Опис
Машина STvega HFS 280 призначена для делікатного нарізання свіжої риби слайсом під кутом. Ця машина ідеально підходить для нарізання свіжої риби слайсом завдяки рухомим гострим лезам, встановленим під певним кутом. Кут нарізки продукту та ширину різальних лез встановлюють на заводі перед виробництвом під ТЗ клієнта, потім змінити неможливо.
Принцип роботи:
Продукт, призначений для нарізання, за допомогою спеціальної лопатки встановлюється оператором на платформу подачі в приймальному відсіку. Потім оператор, натискаючи кнопку на виносному блоці керування, запускає роботу машини, платформа подачі переміщує продукт під певним кутом вгору в зону нарізки. Продукт, що знаходиться на платформі, проходить через рухомі ріжучі леза і нарізається під кутом на слайси заданих розмірів. Нарізаний продукт витягується з платформи оператором за допомогою спеціальної лопатки і потрапляє в тару для готової продукції або на наступний етап технологічного процесу.
Переваги обладнання:
- Ріжучі леза можна легко очищати, промиваючи водою, за необхідності леза можна швидко замінити.
- Зручне та інтуїтивно зрозуміле управління за допомогою механічних кнопок.
- Машина має колісну базу для зручного переміщення по цеху і регульовані по висоті ніжки.
- Бічна панель забезпечує швидкий доступ до внутрішніх вузлів машини для зручного обслуговування, очищення або заміни.
- Всі деталі, що контактують з продуктом, виконані з нержавіючої сталі, машина виготовлена відповідно до стандартів безпечності харчових продуктів.
Компанія надає гарантійне та сервісне обслуговування.
