Опис
Машина STvega Meat Slicer H призначена для нарізки слайсами заморожених м’ясних продуктів. Машина ефективно використовується для нарізки замороженого м’яса та м’ясних продуктів, свинини, яловичини, ковбаси, шинки.
Рекомендована температура для нарізання продукту до -18 °С.
Принцип роботи:
Продукт завантажується оператором у відсік подачі, зверху фіксується притискним механізмом для більш якісної та рівної нарізки. Після цього штовхач рівномірно із заданою швидкістю спрямовує сировину в зону нарізки, де рухомий ніж-гільйотина нарізає продукт по всій ширині області нарізки. Товщина нарізки регулюється вручну зміною швидкості подачі продукту і швидкості руху ріжучого ножа (налаштовуються вручну за допомогою панелі управління).
Після етапу нарізки оператор переміщує продукт з зони вивантаження у тару для готової продукції.
Примітка: є можливість встановлення підставного додаткового транспортера з регульованою швидкістю стрічки для переміщення готового продукту.
Переваги машини для нарізки замороженого м’яса STvega Meat Slicer H200/400/600
-
Потужність і продуктивність для великих обсягів
Модельний ряд H200, H400 та H600 забезпечує широкий вибір продуктивності, що дозволяє ефективно обробляти від середніх до великих партій замороженого м’яса. Це дозволяє оптимізувати виробничі процеси під конкретні потреби підприємства. -
Точна та рівномірна нарізка навіть твердого замороженого м’яса
Завдяки високоякісним ножам і стабільній конструкції машина забезпечує рівномірні скибочки будь-якої товщини, навіть при роботі з твердим замороженим продуктом. Це гарантує однорідність нарізки, що важливо для подальшого приготування і фасування. -
Регульована товщина скибочок
Користувач може легко регулювати товщину нарізки відповідно до технологічних вимог і потреб споживачів – від дуже тонких до товстих скибочок, що робить обладнання універсальним для різних видів продукції. -
Надійність і довговічність конструкції
Корпус і робочі деталі виготовлені з харчової нержавіючої сталі, що забезпечує стійкість до корозії, зносостійкість та легкість у догляді. Машина спроектована для інтенсивної експлуатації в складних умовах морозильних цехів. -
Простота в експлуатації та обслуговуванні
Інтуїтивно зрозуміле керування та легкий доступ до ріжучих ножів полегшують налаштування, чистку і технічне обслуговування обладнання, що допомагає підтримувати високі стандарти гігієни та безперебійну роботу. -
Безпека оператора
Вбудовані захисні елементи і механізми автоматичного вимкнення знижують ризики травматизму під час роботи, забезпечуючи безпечні умови для персоналу. -
Енергозбереження та економічність
Оптимальний рівень споживання електроенергії в поєднанні з високою продуктивністю дозволяє знизити експлуатаційні витрати та підвищити рентабельність виробництва. -
Універсальність застосування
Обладнання підходить для різних типів замороженого м’яса — яловичини, свинини, птиці — а також для обробки інших заморожених продуктів, що робить його важливою складовою будь-якого харчового виробництва.
| Технічні характеристики | H200 | H400 | H600 |
| Розміри, мм | 1100*400*1300 | 1100*660*1300 | 1200*1000*1450 |
| Розмір нарізки, мм | 3 – 170 | 3 – 170 | 3 – 170 |
| Макс. ширина продукту, мм | 270 | 510 | 700 |
| Макс. висота продукту, мм | 200 | 200 | 200 |
| Макс. довжина продукту, мм | 600 | 600 | 600 |
| Швидкість нарізки, раз/хв | 50 – 60 | 50 – 60 | 50 – 60 |
| Температура продукту, °С | до -18 | до -18 | до -18 |
| Продуктивність, кг/год | 100-200 | 150-300 | 200-400 |
| Кількість сетів нарізки | 2 | 4 | 6 |
| Потужність, кВт | 1,5 | 2,2 | 3 |
| Напруга, В | 220/380 | 220/380 | 220/380 |
| Частота, Гц | 50 | 50 | 50 |
| Вага, кг | 260 | 420 | 600 |
| Матеріал |
нержавіюча сталь SUS 304 |
||
Компанія надає повне сервісне та гарантійне обслуговування.
Відео про обладнання:
