Опис
Машина для видалення качана з капусти STvega CHR H3000 призначена для механізованого вирізання качана з головок капусти перед подальшою переробкою. Обладнання використовується у складі ліній шинкування, соління або переробки капусти та дозволяє значно зменшити ручну працю на підготовчому етапі.
Завдяки застосуванню обертового ножа машина забезпечує швидке та точне видалення качана з мінімальною участю оператора, зберігаючи форму головки капусти та стабільну якість обробки.
Принцип роботи:
Машина працює за принципом механічного вирізання качана з головки капусти за допомогою обертового ріжучого ножа. Перед початком роботи оператор вмикає обладнання та встановлює головку капусти качаном донизу на опорну платформу з центральним отвором.
Під час натискання на продукт платформа плавно опускається в зону різання. У цей момент обертовий ніж точно вирізає качан без пошкодження основної структури головки капусти. Після завершення операції оброблений продукт виймається та передається на подальшу переробку.
Відходи, що утворюються під час вирізання качана, автоматично відводяться через розвантажувальний жолоб у відокремлену тару.
Переваги обладнання:
- Обертовий ріжучий ніж забезпечує швидке та акуратне вирізання качана зі стабільною продуктивністю 5 – 10 головок за хвилину.
- Зручне керування здійснюється за допомогою механічних кнопок, розташованих безпосередньо на корпусі машини.
- Відходи автоматично відводяться через окремий вихід у спеціальну тару, що спрощує організацію робочого процесу.
- Корпус машини та всі елементи, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304, що відповідає вимогам харчової промисловості.
Компанія надає гарантійне та сервісне обслуговування.
