Опис
Сушильна шафа STvega Dry System F240 розроблена для ефективного сушіння м’яса, курятини, риби, овочів, фруктів, ягід, грибів, трав, чаю, пастили, а також для виробництва сушених чіпсів, сухих пайків і продуктів тривалого зберігання. Завдяки прискореному повітрообміну всередині шафи, продукти швидко й рівномірно висушуються. Тепле повітря обдуває продукцію по всій площі лотків, забезпечуючи високоякісний результат.
Принцип роботи:
Оператор розміщує продукт на піддонах, які встановлюються у спеціальні стійки для сушіння. Стійки переміщуються в сушильну шафу, де відбувається процес сушіння шляхом рівномірного розподілу нагрітого повітря. Вентилятори забезпечують постійну циркуляцію тепла всередині камери. Після завершення процесу стійки з висушеними продуктами викочуються, і продукція переміщується на наступний етап обробки або в підготовлену тару.
Переваги обладнання:
Вентилятори рівномірно розподіляють нагріте повітря по всіх лотках, що забезпечує якісне сушіння продукції по всій площі. Сенсорний дисплей дозволяє налаштовувати оптимальні параметри для різних видів продуктів, що робить процес сушіння універсальним. Обладнання виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі SUS 304, що полегшує обслуговування та очищення, відповідаючи міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
