Опис
Горизонтальний слайсер STvega Meat Hor Slicer призначений для горизонтальної нарізки слайсом таких продуктів як: м’ясо, філе риби, куряче філе. Рекомендована температура продукту при нарізанні 0°С. Можлива нарізка тільки не жилавого, не жирного продукту, без кістки.
Принцип роботи:
Оператор подає продукт, призначений для нарізання, на транспортерну стрічку. По стрічці продукт надходить на горизонтальні різальні ножі. Перед зоною нарізки притискний механізм надійно фіксує продукт для якісної та рівної нарізки. Товщину нарізки можна регулювати за допомогою зміни сета ножів. Далі нарізаний продукт надходить на інспекційний стіл для подальшої обробки або на наступний етап технологічного циклу. Завдяки регулятору швидкості руху конвеєрної стрічки є можливість підключення машини до автоматизованої лінії.
Переваги обладнання:
- Притискний механізм надійно фіксує продукт для якісної та рівної нарізки.
- Леза що ріжуть дуже гострі, вони забезпечують рівний зріз зі збереженням форми та цілісності нарізаного продукту.
- Швидкість руху транспортерної стрічки та регулюється за допомогою перетворювача частоти.
- Машина оснащена колесами зі стопорним механізмом для зручного переміщення по цеху.
- Обладнання має захисну конструкцію, що робить виробничий процес безпечним для оператора.
- Всі деталі, що контактують з продуктом, виконані з нержавіючої сталі та неметалевих матеріалів, які повністю відповідають стандартам безпеки харчових продуктів.
Компанія надає гарантію на сервісне обслуговування на обладнання.
