Опис
Промислова стрічкова пилка STvega Msaw H850 — це компактне та високоефективне обладнання, призначене для швидкого і точного нарізання свіжого та замороженого м’яса, а також риби (з кістками та без них) на порційні шматки. Завдяки високій швидкості полотна нарізка відбувається без дроблення кісток на осколки, що гарантує відмінну якість зрізу та товарний вигляд продукції. Машина ідеально підходить для невеликих та середніх переробних цехів, магазинів та ресторанів, де необхідна висока продуктивність при обмеженій площі.
Принцип роботи:
Оператор встановлює товщину нарізки шляхом переміщення регулювальної планки вздовж гравійованої метричної шкали. Потрібний розмір фіксується за допомогою гвинтового затискача, що гарантує стабільність параметрів і високу точність порціонування протягом усього циклу роботи. Продукт укладається на робочу поверхню столу, після чого машина запускається натисканням кнопки «Пуск» на панелі керування. Процес нарізання здійснюється двома способами: за допомогою спеціального безпечного штовхача або шляхом переміщення рухомої частини робочого столу, що забезпечує максимальну точність та легкість подачі великих шматків сировини. Відходи збираються у знімний лоток, а готові порції спрямовуються в приймальну тару.
Переваги обладнання:
- Високоміцне пильне полотно забезпечує бездоганну якість різу без уламків кісток і відрізняється тривалим терміном експлуатації.
- Конструкція оснащена рухомою кареткою на лінійних напрямних, що дозволяє легко та плавно подавати великі блоки замороженої сировини до зони різання, мінімізуючи фізичне навантаження на оператора та гарантуючи високу точність зрізу
- Налаштування ширини зрізу за допомогою вбудованої метричної шкали та рухомого обмежувача з надійною фіксацією дозволяє швидко змінювати товщину нарізки продукту.
- Компактна конструкція в поєднанні з надійною колісною базою дозволяє легко переміщувати обладнання всередині цеху та оптимально використовувати робочий простір.
- Високий рівень безпеки оператора забезпечується захисними кришками рухомих механізмів та наявністю кнопки аварійної зупинки на зовнішній панелі.
- Простота технічного обслуговування та можливість швидкої заміни полотна забезпечують безперервність виробничого циклу.
- Дизайн корпусу та робочих механізмів з нержавіючої сталі SUS 304 гарантує міцність конструкції, стійкість до забруднень та легкість санітарної обробки згідно зі стандартами харчової безпеки.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
