Опис
Машина STvega Cherry Pitting F2000 призначена для швидкого та якісного видалення кісточок з вишні, черешні та інших кісточкових плодів. Обладнання використовується у виробництві соків, джемів, консервів та заморожених фруктів. Машина однаково ефективно працює як зі свіжими плодами, так і з розмороженою сировиною, що робить її універсальним рішенням для переробних підприємств. Використання матеріалів, стійких до органічних кислот, гарантує довговічність та відповідність гігієнічним нормам. Компактна та міцна конструкція, де всі вузли змонтовані на сталевих опорних плитах, забезпечує високу стабільність роботи.
Принцип роботи:
Оператор завантажує плоди на калібрувальну стрічку, де вони автоматично розподіляються в комірках. Кісточка видаляється за допомогою спеціального вибивного пружинного механізму, після чого очищені плоди транспортуються на наступний етап виробництва. Кісточки автоматично відводяться в окремий відсік для відходів. Завдяки надійним механізмам процес відбувається безперервно та з високою точністю.
Переваги обладнання:
- Система вибивних пружинних механізмів забезпечує точне видалення кісточки з мінімальним пошкодженням м’якоті плоду.
- Універсальна конструкція дозволяє однаково ефективно обробляти як свіжу, так і розморожену сировину.
- Модульні елементи конструкції легко розбираються для проведення швидкої санітарної обробки та очищення.
- Фіксація вузлів на опорних плитах мінімізує вібрації та подовжує термін експлуатації машини.
- Панелі з нержавіючої сталі SUS 304 стійкі до агресивного впливу фруктових кислот та корозії.
