Опис
Слайсер для нарізання замороженого продукту STvega Frozen Meat V Slicer H260/H360 призначений для нарізки усіх видів замороженого м’яса без кісток таких як: свинина, яловичина, баранина, з температурою від –6 до 0 градусів. Налаштування параметрів роботи машини здійснюється за допомогою сенсорного дисплея. Товщина нарізки продуктів регулюється від 1 до 50 мм.
Машина повністю виготовлена з харчової нержавіючої сталі SUS 304, легко обслуговується та очищується, практична та безпечна, відповідає національним і міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів.
Цю машину можна використовувати як окреме обладнання, так і в складі виробничої лінії на великих і середніх підприємствах із виробництва м’ясних продуктів у харчовій і переробній промисловості.
Принцип роботи:
Продукт укладається оператором на конвеєр і транспортується до зони нарізки. Перед зоною нарізки продукт потрапляє під дію притискного механізму. Притискний механізм позиціонує виріб, міцно фіксуючи його за допомогою трьох напрямних голівок, що дає якісний, точний і рівний зріз на виході. Нарізка здійснюється серповидним ножем, зрізуючи з продукту скибочки (слайси) заданої товщини. Товщина готового продукту залежить від налаштувань параметрів нарізання, які оператор попередньо задає за допомогою сенсорного дисплея. Рекомендована температура продукту під час нарізання –4 – -3 градусів.
Переваги обладнання:
● Різальне лезо дуже гостре, виготовлене за німецькою технологією, що пройшло спеціальне загартування для забезпечення рівного зрізу зі збереженням структури харчового волокна.
● Зручне налаштування параметрів роботи машини за допомогою сенсорного дисплея.
● Машина виготовлена з нержавіючої сталі високої якості, відповідає стандартам харчової безпеки, надійна і довговічна у використанні.
● V-подібний транспортер з рельєфною стрічкою забезпечує краще захоплення і фіксацію продукту при транспортуванні на всьому шляху від зони подачі до зони вивантаження.
● Захисні кришки забезпечують високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання.
● Машина відрізняється безперервним режимом роботи для безперебійного виробництва і високою продуктивністю.
● Преміальна якість, надійність і довговічність усіх компонентів машини.
| Технічні характеристики | H260 | H360 |
| Розміри, мм | 2490*1090*1440 | 2600*1300*1700 |
| Максимальний розмір подачі, мм | 260(ш)*100(в) | 360(ш)*140(в) |
| Розмір нарізки, мм | 1 ~ 50 | |
| Температура різання замороженого м’яса, °C | -6 ~ 0 | |
| Найкраща температура різання замороженого м’яса, °C | -4 ~ -3 | |
| Температура середовища відтавання м’яса, °C | -6 ~ -3 | |
| Швидкість обертання ножа, об/хв | 120 ~ 290 | 160 ~ 320 |
| Потужність, кВт | 5,5 | 7 |
| Напруга, В | 380 | |
| Частота, Гц | 50 | |
| Вага, кг | 1200 | 1600 |
| Система управління | сенсорний екран ПЛК, перетворювач частоти, перемикач Холла | |
| Матеріал | нержавіюча сталь SUS 304 | |
Ключові переваги STvega Frozen Meat V Slicer H260/H360
Універсальність застосування
Машина призначена для нарізання всіх видів замороженого м’яса без кісток: свинини, яловичини, баранини з температурою від -10 до 0 °C.Регульована товщина нарізки
Товщина нарізки змінюється від 0,3 до 700 мм, що дозволяє отримувати скибочки різної товщини відповідно до технологічних вимог.Висока швидкість нарізання
Швидкість обертання ножа від 27 до 90 разів на хвилину забезпечує високу продуктивність при обробці великих обсягів м’яса.Надійна фіксація продукту
Притискний механізм з чотирма напрямними голівками та штовхач з шипованою поверхнею гарантують стабільну фіксацію м’яса для точного та рівного зрізу.Сенсорне управління
Налаштування параметрів машини здійснюється за допомогою сенсорного дисплея, що спрощує експлуатацію та дозволяє контролювати процес нарізання.Високоякісні матеріали
Обладнання виготовлене з нержавіючої сталі SUS 304, що відповідає стандартам харчової безпеки, забезпечує довговічність і легкість у догляді.
Для кого підходить STvega Frozen Meat V Slicer H260/H360
М’ясопереробні підприємства – великі та середні підприємства, які потребують високої продуктивності та точності нарізки.
Харчова промисловість – для обробки замороженого м’яса перед подальшою переробкою або пакуванням.
Ресторани та кейтерингові компанії – для швидкої та якісної нарізки м’яса у великих обсягах.
Чому варто купити це обладнання в STvega Frozen Meat V Slicer H260/H360
Перевірена якість – обладнання проходить подвійний контроль: на заводі-виробнику та повторну перевірку в Україні, що гарантує надійну роботу.
Індивідуальний підхід – STvega налаштовує обладнання під конкретні потреби вашого бізнесу для досягнення оптимальних результатів.
Широкий вибір моделей – компанія пропонує різні моделі, від економних до преміальних, відповідно до різних потреб і бюджету.
Технічна підтримка та сервіс – забезпечується повна підтримка та обслуговування, що дозволяє уникнути простоїв.
Можливість тестування – у шоурумі можна перевірити обладнання на власному продукті, переконавшись у його ефективності та відповідності вимогам.
Більше відео на нашому каналі YouTube ▶️Дивитися
