Опис
Промисловий тендерайзер STvega Meat Ten F2400 для відбивання (розм’якшення) м’яса (свинина, яловичина). Машина призначена для помягшення мяса перед термообробкою (смаження чи запікання).
Принцип роботи:
Продукт завантажується в спеціальний отвір для м’яса, потім за допомогою гострих шипів на одному з валів, тендерайзер рівномірно проколює м’ясо, тим самим залишаючи його соковитим, але розбиваючи його волокна. Відбите м’ясо випадає знизу обладнання. Продукт готовий до подальшої переробки.
Компанія надає гарантійне та сервісне обслуговування.
