Опис
Машина STvega J1500 / J1500L призначена для віджимання соку з овочів, фруктів та ягід. Вона відмінно підходить для переробки томатів, яблук, груш, ягід, моркви та інших коренеплодів, забезпечуючи стабільний результат і високий відсоток виходу соку.
Завдяки двом окремим двигунам -для дробарки та для соковижималки -обладнання працює без перевантажень навіть у режимі тривалої експлуатації. Посилена конструкція фільтра й каркас зі спеціальними кріпленнями забезпечують довговічність вузлів та якісну переробку продуктів.
Модель J1500L додатково оснащена подрібнювачем, що дозволяє перетерти продукт перед віджиманням і збільшити кількість соку на виході.
Принцип роботи:
Сировина подається в приймальний бункер, після чого потрапляє на обертовий шнек-гвинт. Він притискає продукт до стінок сітчастого фільтра і максимально віджимає рідину з м’якоті. Кількість м’якоті в соку залежить від розміру отворів фільтра. Вичавлений сік виходить через окремий отвір і спрямовується на подальшу переробку, а віджата м’якоть відводиться через інший отвір у тару для відходів. Таким чином забезпечується ефективне вилучення соку з продукту.
Примітка: для переробки великих і твердих продуктів, як-от яблука, груші, морква чи картопля, рекомендується використовувати модель з подрібнювачем (STvega J1500L).
Переваги обладнання:
- Широкийприймальний бункер для збільшення разового завантаження.
- Два потужних електродвигуни: окремо для дробарки та для соковижималки.
- Міцний фіксуючий каркас із захистом шнека та сітчастого фільтра.
- Збільшена кількість зубців у дробарці забезпечує якісніше подрібнення продукту.
- Посилений сітчастий фільтр з фіксованим розміром отворів (можливі розміри від 0,5 до 1 мм, підбирається за побажанням клієнта).
- Знімні кришки та панелі полегшують доступ до внутрішніх вузлів для обслуговування та миття.
- Усі основні елементи машини виконані з нержавіючої сталі SUS 304, що гарантує довговічність і безпечність у харчовому виробництві.
