Машина для приготування на пару STvega Steamer

Опис

Машина для приготування на пару STvega Steamer – це сучасне автоматизоване рішення для парового приготування широкого спектра продуктів, від овочів і морепродуктів до м’яса та хлібобулочних виробів. Завдяки інтелектуальній системі керування та енергоощадній конструкції з 2-х шарів нержавіючої сталі SUS304 із ізоляцією, обладнання забезпечує рівномірне приготування за мінімальний час і з високою якістю кінцевого продукту.

 Принцип роботи:

Під час роботи резервуар наповнюється водою, яка підігрівається нагрівальними елементами, утворюючи гарячу пару. Продукти, розміщені на деках або в лотках, рівномірно обігріваються шляхом стабільного потоку пари, що утворюється завдяки системі автоматичного впуску та випуску води. Інтелектуальна система керування дозволяє точно регулювати температуру, тиск і час приготування, що гарантує оптимальне збереження смакових та поживних якостей продуктів. Система автоматичних проти переливних клапанів і циркуляція води забезпечують постійний рівень вологості, що сприяє ефективному паровому приготуванню.

Переваги обладнання:

• Машина відзначається високою продуктивністю та енергоефективністю завдяки сучасним нагрівальним елементам і спеціальній ізоляційній конструкції, що зменшує час приготування.
• Інтелектуальна система керування дозволяє точно налаштовувати параметри приготування, забезпечуючи стабільну якість готових страв.
• Автоматичний впуск і випуск води, а також проти переливні клапани забезпечують безперебійний процес приготування, підтримуючи оптимальний рівень води.
• Можливість вибору типу нагріву (електричний або газовий) розширює сферу застосування та дозволяє оптимізувати експлуатаційні витрати залежно від умов роботи.