Опис
Машина STvega J 1500 / J 1500 L призначена для віджимання соку з овочів, фруктів та ягід. Вона ідеально підходить для виробництва соків з таких продуктів, як помідори, яблука, груші, ягоди та коренеплоди. Ця машина характеризується високою продуктивністю та забезпечує високий відсоток виходу соку.
Всі деталі, що контактують із продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304. Завдяки знімним панелям, машину легко обслуговувати та очищувати. Вона є надійною, практичною у використанні та відповідає стандартам безпеки харчових продуктів.
Цю машину можна використовувати як окреме обладнання або як частину виробничої лінії у фермерських господарствах, на підприємствах з виробництва плодово-ягідної та овочевої продукції, а також на інших підприємствах у харчовій та переробній промисловості.
Принцип роботи:
Сировина для переробки подається в завантажувальну воронку, звідки потрапляє на обертовий шнек-гвинт. Шнек-гвинт притискає продукт до стінок сітчастого фільтру, максимально вичавлюючи рідину з м’якоті. Кількість м’якоті в отриманому соку варіюється в залежності від розміру отворів фільтру. Вичавлений сік виходить через один отвір і направляється на наступний етап переробки, тоді як віджата м’якоть виходить через інший отвір у тару для відходів. Таким чином, ця машина дозволяє максимально ефективно вичавити сік з продукту.
Примітка:
Для подрібнення великих і твердих продуктів, таких як яблука, груші, морква, картопля та інші, соковижималку можна додатково оснастити подрібнювачем (модель STvega J 1500 L).
Переваги обладнання:
- Два мотори підвищеної потужності: один для дробарки, інший для соковижималки.
- Міцний фіксуючий каркас, який закриває шнек і сітчастий фільтр.
- Збільшена кількість зубців у дробарці, що забезпечує якісніше подрібнення і переробку продукту.
- Посилений сітчастий фільтр з фіксованим розміром отворів (можливі розміри від 0,5 мм до 1 мм за бажанням клієнта).
- Знімні кришки та панелі, що забезпечують швидкий доступ до внутрішніх вузлів машини для зручного обслуговування та очищення.
