Опис
Автоматизована машина STvega Egg Crusher H5000 — це високоефективне рішення для промислового розбивання курячих та перепелиних яєць з можливістю точного розділення білка та жовтка. Обладнання розроблене для підприємств, які прагнуть оптимізувати виробничі процеси, забезпечуючи високу якість кінцевого продукту та відповідність суворим санітарним нормам. Завдяки використанню нержавіючої сталі SUS 304 та енергоефективних технологій, дана модель є ідеальним вибором для професійної кухні та масштабних переробних цехів.
Принцип роботи
Процес експлуатації машини максимально автоматизований і складається з декількох етапів:
- Завантаження: Оператор поміщає сировину у місткий приймальний бункер, звідки яйця потрапляють у комірки транспортерної стрічки.
- Транспортування: Подвійна конвеєрна стрічка переміщує продукт у камеру розбивання.
- Розбивання: Спеціалізовані ножі делікатно розкривають шкаралупу, не пошкоджуючи жовток.
- Сепарація: Вміст яйця потрапляє у роздільник, який спрямовує жовток і білок у різні ємності, а шкаралупа автоматично відводиться в окрему тару для відходів.
Переваги обладнання
- Висока продуктивність: Можливість одночасного завантаження по два яйця в ряд значно прискорює обробку партій.
- Економічність: Низьке споживання електроенергії (всього 0,55 кВт) при потужності до 5000 шт/год.
- Гігієнічність: Усі робочі елементи виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304, що полегшує миття та дезінфекцію.
- Точність сепарації: Конструкція роздільника гарантує стабільне відокремлення фракцій.
- Делікатність: Спеціальні ножі зберігають цілісність жовтка під час розбивання.
Для кого підходить
- Харчові виробництва: Пекарні, кондитерські фабрики та цехи з виготовлення майонезів чи соусів.
- Переробні підприємства: Промислові об’єкти середнього та великого масштабу, що спеціалізуються на готовій їжі.
Що переробляє?
Обладнання призначене для роботи з:
- Курячими яйцями різних категорій.
- Перепелиними яйцями.
- Важливо: Для досягнення найкращого результату сепарації (особливо при роботі з сировиною середньої якості) рекомендується використовувати яйця, охолоджені до температури нижче 14 °C.
Додаткові переваги
- Швидкість і продуктивність: Обробка до 5000 яєць на годину дозволяє замінити ручну працю цілої зміни працівників.
- Матеріали: Використання преміальної сталі SUS 304 гарантує довговічність і стійкість до корозії в агресивному середовищі.
- Компактність: При габаритах 1750*1150*1050 мм машина легко інтегрується в існуючі лінії.
- Просте обслуговування: Мінімальна кількість рухомих вузлів та легкий доступ до камери розбивання для щоденного чищення.
Чому варто купити у STvega
Компанія STvega пропонує не лише обладнання, а й повний комплекс технічної підтримки:
- Подвійний контроль: Кожна одиниця обладнання проходить ретельну перевірку.
- Тестування: Ми проводимо попереднє налаштування та тестування під ваше технічне завдання, надаючи відеозвіти.
- Гарантія та сервіс: Ви отримуєте 1 рік гарантії та підтримку протягом усього терміну експлуатації.
- Запчастини: Швидка відправка необхідних деталей та консультації фахівців.
STvega Egg Crusher H5000 — це інвестиція в автоматизацію, яка окупиться за рахунок зниження втрат сировини та підвищення швидкості виробництва. Це надійне, гігієнічне та продуктивне обладнання, яке виведе ваше підприємство на новий рівень ефективності.
