Опис
Обладнання має напівавтоматичну подачу: оператор укладає яблука в силіконові чаші поворотного столу, після чого всі операції з видалення серцевини та вивантаження продукту виконуються автоматично.
Машина дозволяє значно скоротити кількість ручних операцій під час підготовки яблук до подальшої переробки. Автоматизація видалення серцевини забезпечує стабільну швидкість обробки та однаковий результат для кожного продукту, зменшуючи залежність виробництва від ручної праці.
Як функціонує обладнання:
Оператор встановлює яблука в силіконові чаші поворотної тарілки. Під час обертання тарілки яблука послідовно подаються до робочої зони, де ніж видаляє серцевину. Після цього яблуко переміщується до зони вивантаження, а штовхач автоматично виштовхує його з чаші через вихідний жолоб у підготовлену тару. Видалена серцевина відводиться в окрему тару для відходів, розташовану позаду машини.
Що забезпечує ефективність машини:
- Поворотний стіл із силіконовими чашами забезпечує стабільне позиціонування яблук та послідовну подачу до робочої зони.
- Точне видалення серцевини дозволяє максимально зберігати корисну частину яблука та отримувати стабільний результат обробки.
- Окреме відведення серцевини забезпечує розділення готового продукту та відходів і підтримує організовану роботу машини.
- Можливість комплектації ножем для поділу яблука на часточки розширює функціональність обладнання та дозволяє виконувати додаткову операцію за один цикл.
- Матеріали робочих та контактних частин підібрані з урахуванням вимог харчового виробництва; частини, що контактують із продуктом, виконані з нержавіючої сталі SUS 304.
Для кого підходить STvega Apl Cor H800
Ця модель розроблена для середніх та великих підприємств харчової промисловості, які потребують автоматизації процесу підготовки фруктів. Обладнання підходить для цехів із виробництва сухофруктів, яблучних чипсів, консервації та заморожених напівфабрикатів. Завдяки високій швидкості обробки машина дозволяє замінити ручну працю цілої бригади працівників, забезпечуючи стабільний об’єм виходу готової продукції.
Підприємства громадського харчування, консервні заводи та заготівельні бази використовують STvega Apl Cor H800 для швидкої первинної обробки сировини. Компактні розміри дозволяють інтегрувати апарат у вже існуючі виробничі лінії навіть в умовах обмеженого простору.
Що можна переробляти на STvega Apl Cor H800
Обладнання спеціалізоване для обробки цілих яблук різних сортів. Машина виконує технологічну операцію з точного видалення серцевини, зберігаючи цілісність решти плоду. Одночасно з видаленням середини апарат може здійснювати нарізку продукту на рівні частини.
Залежно від встановленого ножового блоку, машина підтримує нарізання яблук на часточки (кількість часток визначається технічним завданням) або на горизонтальні слайси. Товщина нарізки регулюється в діапазоні від 6 до 20 мм, що дозволяє готувати сировину для різних видів подальшої переробки: від тонких скибочок для сушіння до масивних часток для десертів чи начинок.
Чому варто купити STvega Apl Cor H800 у STvega
Компанія STvega забезпечує професійний супровід при виборі обладнання, допомагаючи адаптувати конфігурацію машини під конкретні задачі клієнта. Фахівці консультують щодо підбору блоків ножів та налаштування товщини нарізки, щоб досягти оптимального результату на вашій сировині.
Співпраця передбачає доступ до технічної підтримки та допомогу у підборі необхідної комплектації. Широкий асортимент запчастин та професійний підхід до сервісного обслуговування дозволяють мінімізувати простої виробництва. Купуючи обладнання у STvega, ви отримуєте перевірене рішення для підвищення продуктивності вашого цеху.
Поширені питання про STvega Apl Cor H800
Яка реальна продуктивність обладнання?
Машина здатна обробляти до 48 одиниць продукції на хвилину. У вагових показниках це становить від 600 до 800 кг яблук на годину, залежно від розміру сировини та швидкості роботи оператора при завантаженні.
Чи безпечна робота на цій машині для персоналу?
Конструкція апарата передбачає максимальний захист оператора. Система подачі організована так, що руки працівника знаходяться поза зоною дії штовхачів та ножів. Всі рухомі механізми закриті захисними елементами, а керування здійснюється через виносну шафу.
З яких матеріалів виготовлені деталі, що контактують з продуктом?
Всі робочі вузли, корпус та штовхачі виготовлені з харчової нержавіючої сталі SUS 304. Для делікатної фіксації яблук використовуються чаші зі спеціального харчового силікону, що відповідає стандартам безпеки харчових виробництв.
Які параметри нарізки яблук можна встановити?
Машина може бути налаштована на видалення серцевини без нарізки, нарізку на часточки або слайси. Товщина слайсів варіюється від 6 до 20 мм. Конкретні параметри нарізки визначаються ножами, які встановлюються відповідно до індивідуальних вимог замовника.
Більше відео на нашому каналі YouTube ▶️Дивитися
