Опис
STvega JH30 — це потужний промисловий гідравлічний прес, призначений для отримання соку з овочів, фруктів та ягід методом холодного віджиму. Технологія дозволяє вилучати сік без термічного впливу та надмірного тертя, що забезпечує збереження вітамінів, природних ферментів та органолептичних властивостей продукту. Завдяки високому коефіцієнту корисної дії (ККД), машина ефективно працює як з первинною сировиною, так і для дотискання соку з макухи після шнекових екстракторів.
Принцип роботи:
Підготовлена сировина завантажується у внутрішню перфоровану ємність. За допомогою мобільного зовнішнього резервуара продукт транспортується безпосередньо в зону віджиму під прес. Процес вилучення соку відбувається під дією потужного гідравлічного поршня, що забезпечує рівномірний тиск на всю масу продукту.
Вичавлений сік проходить крізь перфорацію, збирається у зовнішньому резервуарі та виводиться через зливний патрубок, оснащений кульовим краном для контролю потоку. По завершенню циклу прес піднімається, а макуха видаляється для завантаження нової партії.
Переваги обладнання:
- Потужний гідравлічний циліндр із зусиллям 30 тонн вичавлює максимальну кількість соку навіть із твердої сировини чи продуктів з низьким вмістом вологи.
- Метод холодного пресування виключає нагрів продукту, що допомагає зберегти природний колір, вітамінний профіль та подовжити термін придатності соку.
- Кульовий кран на вихідному патрубку дає можливість оперативно контролювати інтенсивність потоку соку під час наповнення тари.
- Конструкція преса підходить для глибокої переробки макухи після шнекових екстракторів, суттєво підвищуючи загальну рентабельність лінії.
- Сталь марки SUS 304, з якої виготовлені всі робочі вузли, запобігає окисленню продукту та спрощує процес щоденної санітарної обробки.
