Опис
Машина STvega Dicer H800 призначена для нарізки бруском і кубиком овочів і фруктів, зокрема картоплі, моркви, буряка, цибулі та багатьох інших продуктів. Леза ріжучих ножів можуть бути рівними або пилкоподібними залежно від продукту, що нарізається.
Принцип роботи:
Продукт завантажується через бункер, потім потрапляє в обертовий барабан. Відцентрова сила притискає продукт до внутрішньої частини барабана. Перший ніж нарізає продукт на скибочки, розмір вихідного отвору регулює розмір вихідного продукту, можна налаштовувати вручну. Далі продукт потрапляє на дископодібні ножі, які нарізають його на бруски. Розмір бруска залежить від відстані між ножами, що знаходяться в блоці. Третій ніж нарізає продукт на кубики. Нарізаний продукт через розвантажувальний жолоб потрапляє в тару для готової продукції.
Для нарізання м’якого продукту (помідори, ківі, полуниця тощо) і для деяких досить твердих продуктів можлива подача води в момент нарізання для зменшення пошкодження продукту:
- Для м’якого продукту, в цьому випадку, зберігається форма нарізки, запобігаючи пошкодженню продукту.
- Для твердого продукту вода допомагає запобігти його розпорошенню (зменшити коефіцієнт “борошна” під час нарізання), а також збільшує термін служби ножів.
Переваги обладнання:
- Система ножів для тривимірної нарізки.
- Ріжучі леза вирізняються гостротою, довговічністю і гарною якістю різу, є можливість нарізати продукт бруском або кубиками.
- Корпус машинивиготовлено з товстої нержавіючої сталі високої якості, тому вона надійна і довговічна у використанні.
- Інтуїтивно зрозуміле і зручне управління за допомогою зовнішнього блоку на виносній трубі.
- Завдяки високому розташуванню розвантажувального відсіку, можна використовувати різну за розмірами тару для готової продукції.
- Для переробки більш ніжних продуктів є можливість перевстановлення ременя, для зміни швидкості обертання.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
