Соковижималка шнекова для віджимання соку з овочів, фруктів, ягід STvega J500/J500L

Опис

Соковижималка STvega J500 / J500L — це високоефективне обладнання, призначене для отримання соку з овочів, фруктів, ягід та коренеплодів шляхом механічного віджиму. Машина є універсальним рішенням для підприємств харчової промисловості, що спеціалізуються на виробництві натуральних соків, пюре, а також для ліній комплексної переробки сировини.

Конструкція апарата передбачає можливість регулювання зазору між шнеком і фільтрувальним екраном. Це дозволяє оператору точно контролювати ступінь віджиму та вміст м’якоті в готовому соку, адаптуючи роботу обладнання під конкретний вид продукту або вимоги технологічного процесу.

 Принцип роботи:

Підготовлена сировина подається у завантажувальну воронку, звідки потрапляє на обертовий робочий шнек. Завдяки гвинтовій конструкції шнека продукт поступово переміщується та притискається до внутрішньої поверхні сітчастого фільтра. Під дією тиску сік проходить крізь отвори фільтра та відводиться через окремий вихідний порт. Віджата м’якоть (макуха) транспортується далі та вивантажується через окремий отвір у тару для відходів.

Примітка: Для переробки твердих і великих продуктів (яблука, морква тощо) рекомендується модифікація STvega J500L, оснащена інтегрованим модулем попереднього подрібнення.

Переваги обладнання:

• Універсальна конструкція шнекового вузла дозволяє ефективно працювати з широким спектром сировини: від м’яких ягід до твердих коренеплодів.
• Модифікація з двома незалежними двигунами забезпечує одночасне подрібнення та віджимання, що суттєво підвищує загальну продуктивність лінії.
• Посилений сітчастий фільтр доступний у різних варіантах перфорації, що дозволяє отримувати сік необхідної консистенції.
• Спеціальна система регулювання ступеня притиску шнека гарантує максимальний вихід соку та можливість контролювати вологість макухи.
• Закрита конструкція рухомих елементів та захисні кожухи забезпечують високий рівень безпеки персоналу під час експлуатації та обслуговування.
• Проста конфігурація апарата дозволяє проводити швидку санітарну обробку та легкий демонтаж фільтруючих елементів для промивання.
• Всі робочі вузли та зони контакту з продуктом виготовлені з нержавіючої сталі марки SUS 304, що відповідає міжнародним стандартам харчової безпеки.