Опис
Машина STvega Meat Slicer H120 призначена для нарізки готової м’ясної продукції такої як: бекон, шинка, прошуто, салямі і т.д. Можлива нарізка риби, а також овочів. Нарізка огірків, кабачків, баклажан (інші ціліснотілі овочі) – нарізаються шайбами (слайсами). Товщина нарізки продукції регулюється від 1 мм до 32 мм. Основною перевагою є рухома транспортерна стрічка на вході та виході, а також механізм притиску (фіксації) продуктів до транспортера. Швидкість ножів та транспортерної стрічки регульована. Машина може працювати в безперервному режимі, легко обслуговується та миється, має компактні габарити. Виготовлена з нержавіючої сталі. Використовується на великих кухнях або виробництвах, де потрібна швидкість, продуктивність та якість.
Принцип роботи:
Продукт укладається на транспортерну стрічку оператором або за допомогою подаючого транспортера. Далі продукт по вбудованому транспортеру надходить до механізму нарізки, потрапляючи під дію притискного механізму. Притискний механізм позиціонує продукт, міцно фіксуючи за допомогою «плаваючої» притискної головки, що на виході дає більш якісну та рівну нарізку, нарізаний продукт подається транспортерною стрічкою.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
