Опис
Міксер STvega 2Mix призначений для змішування багатокомпонентних продуктів, забезпечуючи однорідну консистенцію як для в’язких продуктів, таких як рис, м’ясо чи м’ясний фарш, так і для овочів, нарізки, салатів тощо.
Принцип роботи:
Відповідно до технологічних вимог і затверджених рецептів, у змішувальний бункер завантажуються різні компоненти. Після натискання кнопки “старт” активується механізм змішування. Оператор контролює час роботи, також є можливість використання функції “старт/стоп”. Шнеки можуть працювати в реверсному режимі. Після завершення змішування готовий продукт вивантажується у підготовлену тару, а в залежності від моделі міксера вивантаження може бути механічним або гідравлічним.
Переваги обладнання:
- Використання двох шнеків з лопатками, що мають мінімальний зазор зі стінками бункера, зменшує пошкодження продуктів і прискорює змішування.
- Швидкість обертання шнеків регулюється під час роботи.
- Можливість механічного або гідравлічного перекидання бункера (залежно від моделі).
- Зручне та просте управління через зовнішній блок.
- Верхня кришка з газовими амортизаторами забезпечує комфорт і безпеку під час експлуатації.
- Міксер виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі SUS 304 (окрім мотора та електричної частини).
| Технічні характеристики | 2Mix 150 | 2Mix 250 | 2Mix 300 | 2Mix 500 | 2Mix 600 | 2Mix 800 | 2Mix 1000 |
| Розміри, мм | 1600*680*1050 | 1800*750*1100 | 2000*900*1200 | 2300*850*1450 | 2400*900*1500 | 2500*1050*1550 | 2600*1150*1650 |
| Об’єм, л | 150 | 250 | 300 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
| Потужність, кВт | 2,2+0,75 | 4+0,75 | 6+0,75 | 11+0,75 | 11+0,75 | 13+0,75 | 15+0,75 |
| Вага, кг | 170 | 350 | 550 | 550 | 650 | 850 | 950 |
| Тип вивантаження | механічний | гідравлічний | |||||
| Кількість шнеків | 2 | ||||||
| Матеріал | нержавіюча сталь SUS304 | ||||||
