Опис
За потреби обладнання може бути доукомплектоване притискним механізмом із «плаваючою» головкою, що гарантує стабільний контакт продукту з ріжучими елементами навіть при нерівномірній формі чи розмірі. Також доступний додатковий ніж для нарізки продуктів на шашки, що розширює функціональні можливості машини.
Принцип роботи:
Продукт подається в приймальний відсік, звідки потрапляє на V-подібну транспортерну стрічку. Завдяки конструкції у формі літери V сировина автоматично позиціонується по центру і не зміщується в сторони під час руху. Транспортер плавно подає продукт до ріжучого вузла, де встановлений обертовий диск із набором ріжучих лез, що забезпечує точну та стабільну якість нарізки. Мінімальна товщина нарізки — від 1 мм. Після нарізання готова продукція автоматично виводиться в окрему тару або на конвеєр для подальшої обробки чи пакування.
Переваги обладнання:
- Високоякісні ріжучі леза, загартовані для тривалого збереження гостроти, забезпечують точний та рівний зріз.
- Завдяки V-подібному транспортеру продукт позиціонується точно по центру і не зміщується по сторонах.
- Машина може виконувати нарізання не лише гладким, а й рифленим слайсом, що дозволяє урізноманітнити форму готової продукції.
- Інтуїтивно зрозуміле керування та зручне налаштування параметрів роботи машини за допомогою сенсорного дисплея.
- Захисні кришки гарантуютьвисокий рівень безпеки під час експлуатації обладнання, у разі їх відкриття робота машини зупиняється автоматично.
- Обладнання виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі SUS 304, надійне та довговічне в роботі, відповідає стандартам безпечності харчових продуктів.
Компанія надає повне сервісне та гарантійне обслуговування.
