Опис
Машина STvega Apl Pel H1800 призначена для ніжного очищення шкіри овочів і фруктів, зокрема яблука, ківі, апельсина, помідора і багатьох інших продуктів. Машина має високу продуктивність – до 2400 шт/год. Це обладнання призначене для використання на середніх і великих підприємствах громадського харчування, харчових виробництвах.
Принцип роботи
Оператор вручну подає продукт у завантажувальне гніздо, де відбувається його позиціонування, також завантаження фіксується спеціальним датчиком. Далі продукт переміщується в зону очищення, де його нанизує на стрижні захватний механізм і починає обертатися, в той час як плаваючий ніж-пілер акуратно зрізає з обертового продукту шкірку. Зрізана шкірка падає вниз у тару для відходів. Очищений продукт механічним скидачем знімається із захватного механізму і похилим жолобом потрапляє в тару для готової продукції.
Переваги обладнання:
- Спеціальний датчик фіксує завантаження продукту.
- Плаваючий ніж-пілер акуратно очищає продукт від шкірки, висока точність очищення мінімізує відходи.
- Гостре ріжуче лезо і плаваюча головка ножа-пілера дають змогу делікатно очищати продукти з тонкою і ніжною шкіркою.
- Машину виготовлено з товстої нержавіючої сталі високої якості, тому вона надійна і довговічна у використанні.
- Інтуїтивно зрозуміле і зручне управління за допомогою кнопок на зовнішній панелі.
- Машина вирізняється безперервним режимом роботи для безперебійного виробництва і високою продуктивністю – до 2400 шт/год.
Компанія надає повне сервісне та гарантійне обслуговування.
