Опис
Машина STvega VML H300 — це професійне обладнання для автоматизованого очищення шкірки з великих та середніх плодів (гарбуз, кавун, ананас та ін.). Головною конструктивною особливістю моделі є наявність двох незалежних робочих зон (постів), що дозволяє виконувати паралельну обробку двох одиниць продукції одночасно. Це технологічне рішення забезпечує двократне зростання продуктивності порівняно зі стандартними установками, оптимізує витрати часу та гарантує стабільний результат на великих обсягах сировини.
Принцип роботи:
Оператор встановлює плоди в робочу зону на нижні тримачі. Пневматична система активує верхні штоки, які надійно фіксують продукт. Після запуску механізму плоди починають обертатися навколо своєї осі. Ножі-пілери, закріплені на пружинних механізмах, плавно рухаються вздовж поверхні, що забезпечує рівномірне зняття шкірки з верхнього та нижнього боків. Система дозволяє точно регулювати силу притискання ножа, що гарантує очищення з мінімальними втратами без пошкодження м’якоті.
Переваги обладнання:
- Наявність двох незалежних посадкових місць дозволяє паралельно обробляти два плоди, що фактично подвоює вихід готової продукції без збільшення площі цеху.
- Система точного регулювання притискання ножів дає можливість гнучко налаштовувати глибину зрізу, мінімізуючи втрати сировини при роботі з плодами різного діаметра.
- Спеціальна конструкція пілерів забезпечує повне очищення всієї поверхні продукту, включаючи важкодоступні верхню та нижню зони, що виключає необхідність ручної доочистки.
- Пневматична система фіксації гарантує дбайливе утримання навіть м’яких плодів, запобігаючи деформації продукту під час інтенсивного обертання.
- Використання нержавіючої сталі SUS 304 для всіх робочих елементів забезпечує довговічність обладнання в умовах інтенсивної експлуатації та відповідає міжнародним стандартам гігієни.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
