Опис
Машина STvega VML H300 призначена для механічного очищення середніх і великих плодів від шкірки. Обладнана двома посадковими місцями, що дозволяє очищувати два плоди одночасно, підвищуючи продуктивність. Підходить для очищення гарбуза, кавуна, дині, баклажанів, кабачків, ананаса, папаї.
Обладнання функціонує за допомогою компресора, який активує притискні штоки, забезпечуючи надійну фіксацію продукту під час обробки. Механізм дозволяє регулювати товщину зрізу шкірки, змінюючи ступінь притискання ножа до поверхні продукту. Пристрій ефективно очищує як верхній, так і нижній бік продукту, мінімізуючи втрати та зберігаючи цілісність м’якоті.
Принцип роботи:
Оператор встановлює плоди у робочу зону, де вони фіксуються нижніми тримачами. Верхні тримачі, що приводяться в дію компресором, опускаються і притискають плоди зверху, забезпечуючи їхню надійну фіксацію. Після запуску механізму плоди починають обертатися навколо своєї осі. Ніж-пілер, закріплений на пружинному механізмі, під час обертання плоду плавно рухається вздовж поверхні, знімаючи шкірку рівномірно. Регульована сила притискання дозволяє точно контролювати товщину зрізу, уникаючи пошкодження м’якоті. Після завершення циклу очищення оператор вимикає машину й виймає оброблений продукт, який готовий до подальшого використання або пакування.
Переваги обладнання:
- Два посадкові місця дають змогу паралельно очищувати два плоди, що оптимізує робочий процес і підвищує продуктивність.
- Конструкція обладнання дозволяє регулювати ступінь притискання ножа, що дає можливість налаштовувати глибину очищення залежно від сорту та розміру продукту.
- Машина знімає шкірку з усієї поверхні плоду, включаючи верхню та нижню частину, що гарантує рівномірне очищення без значних втрат м’якоті.
- Всі конструктивні елементи виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304, що відповідає санітарно-гігієнічним вимогам харчової промисловості.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
