Опис
Як функціонує обладнання:
Зубчики часнику завантажуються в приймальний бункер, звідки вони потрапляють у робочу камеру для подальшої обробки. Процес відділення оболонки відбувається під дією потужного пневматичного потоку, який делікатно знімає лушпиння без механічного впливу на ядро. Вбудована функція підсушування допомагає ефективніше відокремлювати лушпиння, що значно покращує фінальний результат. Відпрацьоване лушпиння автоматично відводиться через спеціальний трубопровід у підготовлену тару, а повністю очищений продукт вивантажується в ємність у нижній частині машини.
Примітка: продуктивність та якість очищення безпосередньо залежать від рівня вологості часнику перед початком обробки.
Що забезпечує ефективність машини:
- Пневматична технологія очищення гарантує швидке видалення лушпиння без ризику пошкодження або подряпин на поверхні зубчиків.
- Автоматична система відведення відходів через трубопровід дозволяє підтримувати чистоту в робочій зоні та зручно збирати лушпиння в окрему тару.
- Система підсушування в камері допомагає краще відокремлювати оболонку від продукту для досягнення максимального відсотка очищення.
- Компактна ергономічна конструкція забезпечує легке впровадження машини в існуючі підготовчі цехи з мінімальними витратами корисної площі.
- Виконання із нержавіючої сталі SUS 304 гарантує довговічність обладнання та повну відповідність стандартам безпеки харчової промисловості.
Для кого підходить STvega Garlic Peeler H50
Ця модель розроблена для підприємств харчової промисловості, які потребують автоматизації процесу очищення часнику. Вона підходить для цехів із переробки овочів, консервних заводів та виробництв готових страв, де часник є одним з основних інгредієнтів для соусів, маринадів або заморожених сумішей.
Обладнання буде корисним для фермерських господарств, які займаються фасуванням очищеної продукції. Машина легко інтегрується в невеликі підготовчі цехи та приватні господарства, де обсяги переробки вимагають професійного підходу.
Для кейтерингових компаній та великих гастрономічних центрів використання STvega Garlic Peeler H50 дозволяє значно скоротити витрати на ручну працю. Автоматизація етапу очищення підвищує загальний рівень гігієни на виробництві та забезпечує стабільний вихід якісного продукту для подальшого використання в кулінарії.
Що можна переробляти на STvega Garlic Peeler H50
Машина призначена для професійної обробки зубчиків часнику. Вона забезпечує відділення лушпиння від ядра за допомогою пневматичної технології. Процес підтримує переробку продукції різних сортів і розмірів, забезпечуючи високу якість очищення за умови дотримання технологічних вимог до сировини.
Технологічний процес включає етап підсушування поверхневого конденсату в робочій камері, що дозволяє працювати навіть у приміщеннях з підвищеною вологістю. Обладнання розраховане на роботу з часником, який пройшов попередню механічну сепарацію, тобто був розділений на окремі зубчики з обов’язковим руйнуванням кореневої основи головки.
Для отримання якісного результату сировина повинна бути попередньо висушена. Використання пневматичного методу дозволяє очищувати продукт без механічного впливу ножів чи щіток, що робить цей процес придатним для виробництва продукції преміальної якості.
Чому варто купити STvega Garlic Peeler H50 у STvega
Компанія забезпечує професійний супровід на всіх етапах вибору та експлуатації обладнання. Фахівці надають детальні консультації щодо інтеграції машини в існуючі виробничі лінії та допомагають підібрати модифікацію відповідно до напруги мережі на об’єкті замовника.
Клієнти отримують технічну підтримку та допомогу з повною комплектацією робочого місця, включаючи рекомендації щодо вибору компресорного обладнання з необхідними параметрами тиску та витрати повітря. Це гарантує, що придбана техніка працюватиме стабільно та відповідатиме заявленим характеристикам продуктивності.
Постачальник пропонує можливість попереднього налаштування обладнання з урахуванням індивідуальних вимог замовника. Такий підхід дозволяє отримати рішення, яке максимально адаптоване до специфіки конкретної сировини та умов виробничого процесу.
Поширені питання про STvega Garlic Peeler H50
Який компресор потрібен для роботи машини?
Для якісного очищення та роботи пневматичних форсунок необхідний компресор потужністю 7,5 кВт. Він повинен забезпечувати стабільний тиск у межах 8–9 кг/см² та витрату повітря не менше 1,05 м³/хв.
Чи пошкоджує машина поверхню часнику під час очищення?
Ні, очищення відбувається за рахунок потоку стисненого повітря без використання ножів або щіток. Зубчики обертаються всередині камери, що дозволяє зняти лушпиння, зберігаючи ядро цілим, глянцевим та без подряпин.
Чому часник може погано очищуватися від лушпиння?
Найчастішими причинами є недостатня сухість продукту або неправильна сепарація головки. Перед завантаженням важливо розділити часник на зубчики таким чином, щоб підламати щільну основу кореневої системи.
Як організовано видалення відходів у цій моделі?
Машина оснащена системою автоматичного відведення лушпиння через спеціальний трубопровід. Під дією повітря відходи потрапляють в окрему тару, що дозволяє підтримувати чистоту робочої зони та легко збирати відпрацьований матеріал.
