Опис
Барботажна ванна STvega BW H2400/3400 призначена для делікатного миття овочів і фруктів у водяному середовищі без механічного пошкодження продукту. Обладнання ефективно видаляє забруднення, залишки ґрунту та сторонні домішки, зберігаючи природну структуру, форму та зовнішній вигляд сировини.
Машина може застосовуватися як у складі виробничих ліній з переробки плодоовочевої продукції, так і як окремий вузол. Барботажну ванну також використовують для миття та охолодження продуктів після термічної обробки, зокрема після бланшування.
Принцип роботи:
Ванна наповнюється водою до заданого рівня, після чого в неї подається продукт. Після запуску обладнання система подачі повітря створює барботажний ефект, унаслідок чого продукт рівномірно перемішується у воді та очищується без інтенсивного механічного впливу. Швидкість вивантаження з ванни регулюються оператором шляхом зміни швидкості руху конвеєрної стрічки за допомогою частотного перетворювача.
У процесі руху конвеєр піднімає очищений продукт у напрямку зони розвантаження. На підйомній ділянці сировина проходить додаткове промивання за допомогою форсунок, розташованих над конвеєрною стрічкою, що дозволяє змити залишки забруднень та мийної води. Очищений продукт подається на наступний етап обробки або в тару для готової продукції. Злив, долив або заміна води у ванні здійснюються в міру необхідності залежно від ступеня забруднення та виду оброблюваного продукту.
Переваги обладнання:
- Барботажний принцип миття забезпечує делікатне очищення овочів і фруктів без пошкодження їхньої структури та товарного вигляду.
- Конвеєрна стрічка, розташована по всій довжині ванни, забезпечує рівномірну циркуляцію продукту та стабільне вивантаження з водяного середовища.
- Плавне регулювання швидкості руху конвеєра дозволяє адаптувати процес миття під різні види сировини та ступінь забруднення.
- Додаткові омивальніфорсунки на виході з машини підвищують якість очищення продукту перед подальшою обробкою.
- Машина може виготовлятися з індивідуальними параметрами та комплектацією відповідно до технічного завдання замовника.
- Конструкція обладнання виконана з матеріалів, що відповідають гігієнічним вимогам харчової промисловості, що забезпечує надійність, довговічність і безпечну експлуатацію.
| Tехнічні характеристики | STvega BW H2400 | STvega BW H3400 |
| Габаритні розміри, мм | 2400*970*1260 | 3400*1160*1480 |
| Ширина конвеєрної стрічки, мм | 500 | 500 |
| Продуктивність, кг/год | 500 – 1000 | 1000 – 1500 |
| Потужність, кВт | 2,45 | 3,15 |
| Напруга, В | 400 | 400 |
| Швидкість конвеєрної стрічки | регулюється контролером швидкості | |
| Матеріал корпусу | нержавіюча сталь SUS 304 | |
Компанія надає повне сервісне та гарантійне обслуговування.
