Опис
Завдяки унікальній системі точного позиціювання плодів на конвеєрі, машина забезпечує високий відсоток виходу цілої ягоди без розривів м’якоті, що критично важливо для подальшого заморожування, сушіння або консервування.
Як функціонує обладнання:
Процес переробки починається з рівномірної подачі ягід у завантажувальний бункер, звідки вони розподіляються по комірках спеціального конвеєра та автоматично центруються для забезпечення точності проколу. Система спеціальних загартованих штифтів (голок) одночасно вибиває кісточки з цілого ряду ягід точно по центру, при цьому відокремлена кісточка скидається у відвідний жолоб, а очищений плід залишається в матриці.
На фінальному етапі в зону вивантаження подається спрямований потік води, який сприяє безперешкодному вилученню ягід із комірок та їх плавному переміщенню до вихідного лотка. Використання води на виході дозволяє уникнути травматизації м’якоті плоду, а також додатково очищує ягоду від надлишків соку, що гарантує відмінний товарний вигляд продукту перед подальшою обробкою.
Що забезпечує ефективність машини:
- Висока продуктивність дозволяє обробляти до 1 тонни сировини на годину, що дає можливість ефективно автоматизувати великі промислові лінії та суттєво скоротити витрати на ручну працю.
- Дбайлива та делікатна обробка забезпечується завдяки спеціальній формі лунок та високій точності ходу штифтів, що мінімізує втрату соку та максимально зберігає цілісність ягоди для її товарного вигляду.
- Безпека та чистота виробничого процесу досягаються за рахунок повністю закритої зони вибивання кісточки, яка надійно захищає оператора від рухомих частин.
- Наявність водяного потоку на виході гарантує легке вилучення ягід з комірок та їх м’яке транспортування, що додатково запобігає травматизації плодів та очищує їх від надлишків соку.
- Надійна конструкція з нержавіючої сталі гарантує тривалий термін експлуатації машини, високу стійкість до впливу фруктових кислот та відповідає гігієнічним стандартам переробної галузі.
