Опис
Машина STvega Meat Slicer H500 призначена для швидкого та якісного нарізання охолодженого сирого м’яса на слайси або стріпси (смужки) товщиною від 3 до 30 мм. Під час роботи обладнання можна задіяти одночасно обидва блоки ножів або лише верхній чи нижній, змінюючи таким чином форму нарізки.
Принцип роботи:
Сировина завантажується оператором у приймальний відсік, звідки подається у ріжучий вузол. Вузол складається з двох блоків дискових ножів, розташованих перпендикулярно один до одного. За потреби можна використовувати одночасно обидва блоки або лише верхній чи нижній, отримуючи нарізку у вигляді слайсів або стріпсів. Готові шматочки виходять через вивантажувальний отвір у встановлену тару або на наступний етап виробництва.
Переваги обладнання:
- Дискові ножі забезпечують повне і точне прорізання продукту без залишків та неповних зрізів.
- Кожен блок ножів має власний двигун, що забезпечує стабільну роботу та дає змогу використовувати один або два блоки для отримання різних форматів нарізки.
- Обладнання ідеально підходить для роботи зі складними видами сировини, такими як субпродукти, м’ясо з жилами та шкірою.
- Захисна кришка блокує доступ до ножів і гарантує безпеку оператора під час роботи.
- Високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машину виготовлено відповідно до стандартів безпечності харчових продуктів.
Компанія надає повне сервісне і гарантійне обслуговування.
