Опис
Машина STvega Apl Pel H3000AU використовується для очищення від шкірки, видалення серцевини яблук і нарізання їх на часточки за необхідності. Обладнання має високу продуктивність, простоту в експлуатації та технічному обслуговуванні, виготовлене з харчової нержавіючої сталі SUS 304.
Це обладнання призначене для використання на середніх і великих підприємствах громадського харчування, харчових і консервних виробництвах. Машина STvega Apl Pel H3000AU замінює ручну працю кількох людей, забезпечує економічну вигоду, значно підвищує ефективність виробництва.
Принцип роботи:
Машина STvega Apl Pel H3000AU має напівавтоматичну подачу. Оператор вручну розміщує яблука в завантажувальні чаші, де відбувається позиціонування продукту. Далі за допомогою захватного механізму яблуко переміщується із завантажувальної чаші на транспортувальний стрижень, механічний скидач нанизує і закріплює яблуко на стрижні, після чого продукт конвеєром переміщується в зону очищення. У зоні очищення продукт позиціонується фіксувальним механізмом, який починає обертати яблуко навколо своєї осі, в той час, як плаваючий ніж-пілер акуратно зрізає з яблука, яке обертається, шкірку. Зрізана шкірка падає вниз у тару для відходів. Очищений продукт надходить на наступний етап, де спеціальний ніж видаляє з яблука серцевину, за необхідності також можна розрізати яблуко на часточки. Видалена серцевина потрапляє в тару для відходів. Далі оброблене яблуко через відсік виходу надходить у тару для готової продукції.
Примітка: машина не очищає невелику частину шкірки на верхній і нижній частині яблука.
Переваги обладнання:
- Плаваючий ніж-пілер акуратно очищає продукт від шкірки, висока точність очищення мінімізує відходи.
- Спеціальний ніж видаляє серцевину, також можна встановити ніж для нарізки яблука на часточки.
- Машина виготовлена з товстої нержавіючої сталі високої якості, тому надійна і довговічна у використанні.
- Інтуїтивно зрозуміле і зручне цифрове управління за допомогою сенсорного дисплея.
- Машина вирізняється безперервним режимом роботи для безперебійного виробництва та високою продуктивністю – до 3000 шт/год.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
