Опис
Овочерізка STvega Carrot Shredder 500 призначена для нарізки соломкою (по-корейськи) та кільцями (слайсом) моркви, картоплі, буряка, кабачка, цибулі. Нарізка можлива в діапазоні від 2 до 3 мм. Найбільш популярна нарізка 2,5*2,5 мм.
Ідеально підходить для нарізання моркви по-корейськи.
Принцип роботи:
Обладнання оснащене барабаном, усередині якого розміщено обертальну тарілку зі штовхачем, що обертається за годинниковою стрілкою. Оператор безперервно вручну подає продукт у завантажувальний отвір. Під дією відцентрової сили продукт спрямовується у спеціальний звужений жолоб на поверхні обертальної тарілки, де автоматично розміщується уздовж для подальшої нарізки.
Далі продукт подається до ріжучого блоку з поздовжніми та поперечними ножами, які встановлюються відповідно до необхідних розмірів, вказаних у технічній специфікації. У результаті формується нарізка у вигляді соломки.
Переваги машини:
- Ріжучі леза відзначаються високою гостротою, довговічністю та забезпечують якісний, рівний зріз.
- Ріжучі леза легко очищуються промиванням водою, за потреби касети з лезами або самі леза можна швидко замінити.
- Керування машиною зручне та зрозуміле — здійснюється за допомогою механічних кнопок, розташованих на корпусі.
- Компактна та стійка конструкція, обладнання оснащене регульованими по висоті ніжками.
- Захисні кришки забезпечують швидкий доступ до внутрішніх вузлів для обслуговування та налаштування.
- Усі елементи, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі, машина відповідає вимогам стандартів безпечності харчових продуктів.
* Розмір нарізки залежить від установленого комплекту ножів і може змінюватися шляхом його заміни.
