Промислова м’ясорубка (вовчок) для переробки м’яса на фарш STvega Meat Grinder H500

Опис

Промислова м’ясорубка STvega Meat Grinder H500 -це професійне високопродуктивне обладнання, призначене для стабільної та якісної роботи в умовах інтенсивного виробництва. Машина ефективно обробляє великі обсяги м’ясної сировини, забезпечуючи однорідне подрібнення та надійність навіть при тривалих навантаженнях. Конструкція обладнання розроблена з урахуванням щоденної експлуатації на м’ясопереробних підприємствах, у цехах готових страв та на інших виробництвах харчової промисловості. Просте та інтуїтивне керування дозволяє швидко налаштувати роботу машини та забезпечити стабільний результат.

Машину за потреби можна оснастити функцією реверсу, що спрощує очищення шнека у разі зупинки або блокування продукту.

Принцип роботи:

Сировина завантажується у приймальний бункер, після чого подається до ріжучого вузла за допомогою потужного шнека. У ріжучому вузлі м’ясо подрібнюється ножем і проходить крізь перфоровану діафрагму з отворами необхідного розміру, формуючи фарш рівномірної консистенції. У базовій комплектації машина обладнана одним ножем і однією діафрагмою, що забезпечує надійну та безперебійну роботу.

Переваги обладнання:

• Місткий приймальнийбункер забезпечує зручну роботу з великими партіями сировини та скорочує час на завантаження.
• Можливість використання діафрагм із різними діаметрами отворів дозволяє отримувати фарш потрібної фракції для різних технологічних процесів.
• Просте керування та обслуговування мінімізують час на підготовку до роботи й очищення машини.
• Конструкція з нержавіючої сталі забезпечує довговічність, міцність і відповідність санітарним нормам.