Машина STvega Cabbage Dicer H500

Опис

Машина STvega Cabbage Dicer H500 призначена для нарізання кубиками різних видів капусти, таких як білокачанна, червонокачанна, пекінська. Також вона здатна нарізати листові салати, айсберг, романо тощо, ідеально підходить для приготування салату “Пелюстка”.

Ця машина проста в управлінні, високопродуктивна (до 600 кг/год) і має захисну конструкцію. Виготовлена з нержавіючої сталі SUS 304, за винятком мотора та електричної частини, вона легко обслуговується і очищується, надійна та практична у використанні.

Принцип роботи:

Продукт, призначений для нарізання, кладеться на стрічку транспортера. Великі частини (понад 12 см) повинні бути попередньо нарізані на менші шматки. Продукт рухається стрічкою транспортера, захоплюється ланцюговими стрічками з шипами та нарізається відповідно до обраних режимів: розмір ножа та швидкість руху стрічки. Ніж працює за принципом гільйотини та має форму літер “ГГГГГГГГГ”, що дозволяє нарізати продукт кубиками. Розміри нарізки варіюються від 1,5 до 5 см. Нарізаний продукт потрапляє в тару для готової продукції.

Переваги обладнання:

• Леза ножа виготовлені з міцної нержавіючої сталі, відрізняються гостротою, довговічністю та високою якістю різу.
• Притискний механізм у вигляді ланцюгів з шипами надійно захоплює продукт для якісної та рівної нарізки.
• Знімні панелі забезпечують швидкий доступ до внутрішніх вузлів машини для легкого очищення, обслуговування або заміни.
• Обладнання може нарізати продукт висотою до 120 мм.
• Машина забезпечує надійну та безпечну роботу, високу продуктивність – від 400 до 600 кг/год.