Опис
Очищення відбувається безконтактним методом за допомогою води під високим тиском, що дозволяє повністю видалити луску, не пошкоджуючи шкіру та м’ясо риби. Обладнання вирізняється високою надійністю компонентів та стабільною роботою в умовах підвищеної вологості, що робить його незамінним для рибопереробних цехів та підприємств.
Як функціонує обладнання:
Риба завантажується на спеціальну зубчасту конвеєрну стрічку, яка надійно фіксує тушку та подає її в робочу зону. В зоні очищення риба фіксується зверху спеціальним притискним конвеєрним механізмом. Така система подвійної фіксації надійно утримує тушку в стабільному положенні, запобігаючи її зміщенню під дією високого тиску. Очищення здійснюється системою з семи оригінальних спіральних форсунок, через які подається вода під високим тиском від потужного насоса. Завдяки високій швидкості потоку та точному спрямуванню струменів, луска ефективно видаляється навіть у важкодоступних місцях. Швидкість подачі та робочий тиск регулюються оператором, що дозволяє адаптувати машину під конкретний вид та розмір риби. Після проходження через зону гідроочищення готова продукція автоматично виводиться з машини.
Що забезпечує ефективність машини:
- Використання води під високим тиском гарантує делікатне видалення луски без механічних пошкоджень тушки, зберігаючи ідеальний товарний вигляд продукції.
- Система автоматичного контролю рівня рідини в резервуарі постійного тиску запобігає роботі насоса без води (“сухому ходу”), що значно подовжує термін його служби.
- Плавне регулювання швидкості конвеєра та тиску води дозволяє досягти оптимальної якості очищення для риби різного розміру та щільності луски.
- Повне відокремлення робочої зони від електричної частини забезпечує безпеку експлуатації та легкий доступ для санітарної обробки пристрою.
- Швидкий доступ до внутрішніх вузлів через сервісні дверцята спрощує щоденну санітарну обробку та технічне обслуговування.
- Корпус із товстостінної нержавіючої сталі (до 8 мм у навантажених частинах) гарантує жорсткість конструкції та відсутність вібрацій і зайвого шуму під час роботи.
