Опис
Машина STvega Slicer Pork Carcasses H130 забезпечує ефективну нарізку завдяки інноваційній формі ріжучих лез та продуманій конструкції різального вузла. Вона підходить для роботи зі свіжим охолодженим м’ясом різної щільності, м’ясом із кісткою, а також зі всіма частинами свинячих туш.
Принцип роботи:
Оператор завантажує сировину для нарізки в отвір подачі. Під дією сили тяжіння продукт переміщується до зони нарізки, де дискові обертові ножі розрізають його на шматки заданого розміру. Розмір нарізки регулюється шляхом заміни ножового блоку, що дозволяє змінювати відстань між ріжучими лезами. Нарізаний продукт вивантажується через спеціальний відсік і направляється в тару для готової продукції або на наступний етап обробки. Рекомендована температура продукту для нарізання – 0 °C.
Переваги обладнання:
- Гострі ріжучі леза вертикальних ножів з високоякісної нержавіючої сталі 440Сзавдяки своїй унікальній конструкції дають змогу нарізати продукт будь-якої складності.
- Машина має міцну основу, регульовані по висоті ніжки і колісну базу для легкого переміщення.
- Обладнання виготовлене з якісної нержавіючої сталі, надійне і довговічне у використанні, машина відповідає міжнародним стандартам безпечності харчових продуктів.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
