Машина для нарізки продуктів кубиками та соломкою (промислова овочерізка) STvega Dicer H1000

Модель STvega Dicer H1000 розроблена для професійної механічної нарізки широкого переліку овочів та фруктів (картопля, морква, буряк, цибуля, яблука тощо). Обладнання розраховане на інтенсивну експлуатацію на підприємствах, де ключовими критеріями є висока пропускна здатність та стабільна геометрія зрізу продукту.

Принцип роботи:

Сировина потрапляє через бункер у робочу зону, де за допомогою відцентрової сили подається на вузол тривимірної нарізки. Система ножів послідовно розділяє продукт у трьох площинах, формуючи чіткі бруски або кубики відповідно до встановлених налаштувань. Механізм нарізки налаштований таким чином, щоб мінімізувати тиск на продукт, запобігаючи виділенню соку та деформації країв. Після завершення циклу нарізаний продукт виводиться через розвантажувальний жолоб, висота якого дозволяє використовувати стандартні типи промислової тари.

Переваги обладнання:

• Технологія 3D-різу забезпечує однакову форму всіх одиниць продукції, що дозволяє досягти стабільної якості нарізки незалежно від об’єму завантаження.
• Варіативність вихідних параметрів дозволяє отримувати широкий спектр розмірів нарізки шляхом підбору відповідної комбінації ріжучих інструментів.
• Машина оснащена стійкою колісною базою для оперативного переміщення між робочими зонами та простою системою механічного керування.
• Конструкція вихідного отвору розрахована на пряму подачу продукту в глибоку тару або на приймальну лінію подальшої обробки.
• Усі компоненти виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304, що гарантує надійність механізмів при контакті з кислотним середовищем овочевих соків.

Компанія надає гарантію та сервісне обслуговування.