Опис
Лінія STvega Line Dicer Sweet Products H100 призначена для порціонування солодощів (пахлава, пастила, печиво, тертий пиріг, вафлі, халва) шляхом нарізання на смужки або слайси відповідного розміру. Лінія складається з двох машин, також може бути укомплектована відвідним транспортером для вивантаження нарізаної продукції, виходячи з ТЗ клієнта.
Принцип роботи:
Продукт, призначений для нарізання, надходить на конвеєрну стрічку першої машини в лінії. У процесі руху він проходить через фіксовані дискові ножі, які розрізають його на смужки вздовж. Ширина такої нарізки залежить від відстані між ножами та регулюється механічно. Далі продукт подається на конвеєрну стрічку другої машини.
Для зручності та точності позиціонування конвеєр може бути оснащений спеціальними обмежувачами (опційно), що формують окремі секції. Це забезпечує надійну фіксацію продукту та рівномірну нарізку наступним ножем.
Продукт рухається у зону обробки, де потрапляє під обертовий ніж, що нарізає його впоперек на порції заданого розміру. Ніж здійснює кругові зворотно-поступальні рухи, які гарантують точне, акуратне й естетичне нарізання продуктів різної щільності. Завдяки ЧПУ можна налаштувати швидкість ножа та розмір порцій.
Нарізаний продукт надходить у тару для готової продукції або, за потреби, може бути відведений на транспортер для подальшої обробки (установка транспортера – опційна).
Переваги обладнання:
- Нарізка здійснюється у два етапи, що забезпечує акуратну форму готових порцій і підвищує точність обробки.
- Спеціальні обмежувачі на конвеєрі дозволяють точно фіксувати продукт перед різанням, зменшуючи зміщення та втрати сировини.
- Обертовий ніж з круговими зворотно-поступальними рухами забезпечує чистий і рівний зріз навіть для продуктів різної твердості.
- Налаштування швидкості ножа та розміру нарізки виконується за допомогою ЧПУ, що дозволяє адаптувати машину під конкретний продукт.
- Конструкція дозволяє легко інтегрувати машину у виробничу лінію з додатковими транспортерами для автоматизованого відведення продукту.
- Усі елементи, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність обладнання та відповідність харчовим стандартам.
| Технічні характеристики | Машина для нарізання смужками | Машина для нарізання на слайс |
| Розміри, мм | 1800*1600*1000 | 3400*800*1200 |
| Максимальний розмір подачі, мм | 820*250*60 | 1400*250*80 |
| Призначення | нарізання на смужки | нарізання на слайси |
| Ширина нарізки, мм | 25 ~ 250
(механічне регулювання) |
– |
| Товщина нарізки, мм | – | 1 ~ 260
(регулюється ЧПУ) |
| Швидкість різання, раз/хв | – | 30 ~ 100
(регулюється ЧПУ) |
| Потужність, кВт | 1,2 | 1,6 |
| Напруга, В | 220 | 220 |
| Матеріал корпусу |
нержавіюча сталь SUS304 |
|
