Опис
Промисловий кутер STvega Meat Cutter H40 – це компактна та ефективна машина для подрібнення і емульгування м’ясних, рослинних та змішаних інгредієнтів. Завдяки міцній конструкції, використанню якісних матеріалів та сучасної електроніки, кутер підходить для роботи у малих виробничих цехах, фермерських господарствах або на кухнях закладів HoReCa.
Принцип роботи:
Сировина завантажується оператором у чашу кутера, після чого робота машини активується за допомогою панелі керування. Обертання ножового вала з високою швидкістю забезпечує ефективне подрібнення, а обертання чаші сприяє рівномірному перемішуванню та емульгуванню продукту. Під час обробки можна додавати додаткові компоненти, якщо це передбачено технологічним процесом. Після завершення обробки маса вивантажується оператором, а для полегшення очищення машини на кришці встановлено зливний клапан.
Переваги обладнання:
- Висока ефективність подрібнення забезпечується трьома гострими ножами з нержавіючої сталі, швидкість обертання можна регулювати.
- Підшипники SKF та електропристрої Schneider забезпечують надійність і довготривалу експлуатацію без перебоїв.
- Двигун із чистої мідної обмотки надає стабільну продуктивність і високу надійність у щоденній роботі.
- Для зручності оператора передбачено легкий доступ до основних вузлів, а також вивід елементів управління на зовнішню панель.
- Завдяки компактним розмірам машина може бути ефективно інтегрована навіть у виробництво з обмеженим простором.
- Всі компоненти, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі 304, що гарантує відповідність вимогам безпечності харчових продуктів.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
