Опис
Машина STvega MPT H300 застосовується для зняття плівки зі шматків м’яса, такого як свинина, телятина, яловичина, баранина, та призначена для високопродуктивного виробництва. Машина здатна забезпечувати ефективне видалення плівки зі стабільно високим результатом обробки.
Принцип роботи:
Очищення м’яса від плівки відбувається за допомогою обертового валу з насічками та ріжучого леза. Оператор затискає ножну педаль, що запускає обертання валу. Далі розміщує шматок м’яса стороною з плівкою донизу на робочу поверхню і кілька разів проводить ним по обертовому валу до повного видалення плівки. Очищений від плівки продукт направляється оператором на наступний етап обробки. Зрізана плівка попадає в тару для відходів.
Переваги обладнання:
- Ріжуче лезо легко і швидко демонтується для обслуговування, очищення або заміни.
- Простота управління, обертання валу приводиться в дію за допомогою ножної педалі.
- Система очищення транспортного/зубчастого валу стисненим повітрям.
- Машина має компактні розміри та колісну базу для зручного переміщення.
- Корпус машини виготовлений з нержавіючої сталі SUS 304, обладнання надійне і довговічне в роботі, відповідає стандартам безпечності харчових продуктів.
