Опис
Модель оснащена великим приймальним бункером та двома робочими камерами, що забезпечує високу продуктивність та якісне видалення лушпиння без пошкодження поверхні зубчиків.
Як функціонує обладнання:
Зубчики часнику завантажуються в приймальний бункер, звідки вони одночасно потрапляють у дві робочі камери. Очищення відбувається під дією потужних повітряних потоків, які делікатно відокремлюють оболонку від продукту. Вбудована функція підсушування теплим повітрям допомагає краще знімати лушпиння, що значно підвищує якість фінального результату. Відпрацьована оболонка автоматично виводиться через трубопровід у тару, а очищений часник висипається в ємність у нижній частині машини.
Примітка: продуктивність та якість очищення безпосередньо залежать від рівня вологості часнику перед початком обробки.
Що забезпечує ефективність машини:
- Дві незалежні робочі камери дозволяють значно збільшити обсяги переробки та забезпечують стабільно високу продуктивність лінії.
- Пневматична технологія очищення гарантує швидке видалення оболонки без механічного впливу, повністю зберігаючи товарний вигляд продукту.
- Функція підсушування теплим повітрям допомагає досягти кращого результату очищення навіть при роботі з сировиною різної якості.
- Система автоматичного виведення відходів через трубопровід забезпечує чистоту в цеху та зручний збір лушпиння в окрему тару.
- Корпус із нержавіючої сталі гарантує довговічність конструкції та повну відповідність гігієнічним стандартам харчової промисловості.
Для кого підходить STvega Garlic Peeler H100
Дана модель розроблена для професійного використання на підприємствах харчової промисловості, що спеціалізуються на переробці овочів. Обладнання оптимально підходить для цехів середньої та великої потужності, які прагнуть автоматизувати процес очищення часнику та мінімізувати використання ручної праці. Продуктивність машини дозволяє замінити роботу цілої групи операторів, що значно знижує собівартість готової продукції.
STvega Garlic Peeler H100 є ефективним рішенням для консервних заводів, виробників соусів, напівфабрикатів та підприємств громадського харчування. Компактні розміри у поєднанні з високою пропускною здатністю роблять цю модель придатною для інтеграції у вже існуючі виробничі лінії або для використання як окремого робочого вузла.
Завдяки використанню пневматичної технології, машина забезпечує збереження цілісності продукту, що важливо для постачальників свіжого очищеного часнику у вакуумній упаковці для ритейлу. Обладнання розраховане на тривалу експлуатацію в інтенсивному режимі, забезпечуючи стабільну якість очищення при дотриманні технологічних вимог до сировини.
Що можна переробляти на STvega Garlic Peeler H100
Обладнання призначене виключно для очищення попередньо підготовлених зубчиків часнику. Машина ефективно видаляє сухе лушпиння з сировини різних сортів та розмірів. Важливою умовою для якісної обробки є використання розділених головок — у робочі камери мають потрапляти саме окремі зубчики.
Технологічний процес передбачає роботу з сухою сировиною. Для покращення результату в машині передбачена функція підсушування теплим повітрям, що дозволяє працювати навіть із часником, який має залишковий рівень вологості. Очищення відбувається шляхом пневматичного впливу, де потужні потоки повітря відокремлюють оболонку, не пошкоджуючи поверхню самого продукту.
Використання цієї моделі дозволяє отримувати чистий зубчик, готовий до подальшого пакування, подрібнення або термічної обробки. Машина успішно справляється з великими обсягами продукції, зберігаючи природний колір та форму часнику, що робить його привабливим для кінцевого споживача.
Чому варто купити STvega Garlic Peeler H100 у STvega
Компанія STvega пропонує фаховий підхід до оснащення виробничих потужностей. Купуючи обладнання у нас, ви отримуєте повну консультацію щодо вибору моделі, яка найкраще відповідатиме масштабам вашого бізнесу та особливостям технологічного процесу. Спеціалісти допомагають у підборі оптимальної комплектації, враховуючи необхідність додаткового обладнання, такого як компресорні установки.
Ми забезпечуємо технічну підтримку на всіх етапах співпраці. Клієнти можуть розраховувати на допомогу в налаштуванні параметрів очищення під конкретний тип сировини. Допомога у підборі моделі дозволяє уникнути помилок при проектуванні лінії та забезпечує швидку окупність інвестицій.
Широкий асортимент та експертиза в галузі харчового обладнання дозволяють нам пропонувати рішення, які спрямовані на збільшення прибутку вашого підприємства. Ми фокусуємося на надійності обладнання, що підтверджується досвідом експлуатації машин на підприємствах галузі.
Поширені питання про STvega Garlic Peeler H100
Який компресор потрібен для роботи машини?
Для роботи STvega Garlic Peeler H100 необхідний промисловий компресор із витратою повітря 2,8 метра кубічного на хвилину та робочим тиском 8–9 бар. Потужність компресора має складати 15 кВт. Недостатня продуктивність компресора призведе до погіршення якості очищення часнику.
Чи пошкоджує машина поверхню зубчиків під час чищення?
Ні, машина використовує пневматичну технологію очищення стисненим повітрям без механічного впливу ножів чи абразивів. Це дозволяє повністю зберегти товарний вигляд продукту та продовжити термін його зберігання.
Чи можна завантажувати в бункер цілі головки часнику?
Ні, обладнання призначене виключно для очищення окремих зубчиків. Перед завантаженням головки часнику повинні бути розділені на сегменти, наприклад, за допомогою сепаратора. Завантаження цілих головок може заблокувати канали подачі до робочих камер.
Як впливає вологість часнику на якість очищення?
Вологість сировини є вирішальним фактором. Чим сухішим є часник, тим краще відділяється лушпиння. Для роботи з вологою сировиною в машині передбачена функція підігріву повітря, проте для максимальної продуктивності рекомендується використовувати попередньо просушений продукт.
Як часто потрібно проводити миття обладнання?
Миття та санітарна обробка повинні проводитися після кожної робочої зміни. Особливу увагу слід приділяти робочим циліндрам, форсункам та пневматичним штокам, оскільки засохлий сік часнику та залишки лушпиння можуть блокувати роботу механізмів. При митті важливо уникати потрапляння води на панель керування.
