Опис
Машина ідеально підходить для нарізання моркви по-корейськи.
Як функціонує обладнання:
Обладнання оснащене барабаном, усередині якого розміщено обертальну тарілку зі штовхачем, що обертається за годинниковою стрілкою. Оператор безперервно вручну подає продукт у завантажувальний отвір. Під дією відцентрової сили продукт спрямовується у спеціальний звужений жолоб на поверхні обертальної тарілки, де автоматично розміщується уздовж для подальшої нарізки.
Далі продукт подається до ріжучого блоку з поздовжніми та поперечними ножами, які встановлюються відповідно до необхідних розмірів, вказаних у технічній специфікації. У результаті формується нарізка у вигляді соломки.
Що забезпечує ефективність машини:
- Ріжучі леза відзначаються високою гостротою, довговічністю та забезпечують якісний, рівний зріз.
- Ріжучі леза легко очищуються промиванням водою, за потреби касети з лезами або самі леза можна швидко замінити.
- Керування машиною зручне та зрозуміле — здійснюється за допомогою механічних кнопок, розташованих на корпусі.
- Компактна та стійка конструкція, обладнання оснащене регульованими по висоті ніжками.
- Захисні кришки забезпечують швидкий доступ до внутрішніх вузлів для обслуговування та налаштування.
- Усі елементи, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі, машина відповідає вимогам стандартів безпечності харчових продуктів.
* Розмір нарізки залежить від установленого комплекту ножів і може змінюватися шляхом його заміни.
Для кого підходить STvega Carrot Shredder 500
Овочерізка розроблена для підприємств харчової та переробної промисловості, яким потрібна автоматизація процесу подрібнення овочів. Вона підходить для цехів з виробництва готових салатів, де важливо забезпечити стабільну якість нарізки при великих обсягах сировини. Обладнання ефективно використовується в закладах громадського харчування, кафе та ресторанах, що спеціалізуються на виготовленні овочевих страв у промислових масштабах.
Машина орієнтована на малих та середніх підприємців, які займаються випуском моркви по-корейськи. Завдяки високій продуктивності вона дозволяє оптимізувати витрати часу на підготовку продукції та знизити частку ручної праці. Компактна конструкція робить її придатною для приміщень з обмеженою площею, забезпечуючи при цьому промислові потужності переробки.
Що можна переробляти на STvega Carrot Shredder 500
Обладнання призначене для роботи з різними видами коренеплодів та овочів щільної структури. Машина якісно виконує нарізку моркви, картоплі, буряка, кабачків та цибулі. Залежно від обраної комплектації ножів, сировина переробляється на тонку соломку або рівні кільця.
Технологічний процес підтримує два основні види нарізки: соломку (зокрема для корейських салатів) та слайси. Нарізка здійснюється в діапазоні від 1 до 5 мм. Внутрішній механізм автоматично розміщує продукт вздовж ріжучого блоку під дією відцентрової сили, що забезпечує отримання довгої та рівномірної соломки.
Чому варто купити STvega Carrot Shredder 500 у STvega
Компанія забезпечує кваліфіковану консультацію щодо вибору обладнання для харчових виробництв будь-якого масштабу. Наші спеціалісти надають професійну допомогу у підборі конкретної моделі та її комплектації відповідно до технологічних завдань замовника.
Ми пропонуємо широкий асортимент промислових машин та допомагаємо з вибором додаткових ріжучих елементів, таких як касети з лезами або серпоподібні ножі. Клієнти отримують технічну підтримку на етапах запуску та експлуатації обладнання. Фахівці компанії допомагають з налаштуванням робочих параметрів для досягнення необхідного результату переробки сировини.
Поширені питання про STvega Carrot Shredder 500
Яка продуктивність цієї моделі за годину?
Машина здатна переробляти від 400 до 500 кілограмів продукції за одну годину роботи, залежно від виду сировини та встановленого розміру нарізки.
Які типи нарізки виконує обладнання?
Овочерізка підтримує нарізку соломкою та кільцями. Форма нарізки залежить від встановленого набору ножів: касети з лезами використовуються для соломки, а серпоподібний ніж — для слайсів.
Чи можна регулювати товщину соломки?
Так, товщина нарізки регулюється в діапазоні від 1 до 5 мм. Це досягається шляхом заміни касет з лезами або зміною ширини пластикових вставок між ножами.
З яких матеріалів виготовлено частини, що контактують з продуктом?
Усі вузли та деталі, які безпосередньо контактують із сировиною, виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304, що відповідає вимогам стандартів безпечності харчових продуктів.
Чи можливо протестувати машину перед покупкою?
Клієнти мають можливість протестувати роботу обладнання на складі в Києві з використанням власної сировини. Також надаються відеозвіти про результати тестування та налаштування під конкретний продукт.
Більше відео на нашому каналі YouTube ▶️Дивитися
