Лінія для нарізки солодощів STvega Line Dicer Sweet Products H100

Опис

Лінія STvega Line Dicer Sweet Products H100 призначена для порціонування солодощів (пахлава, пастила, печиво, тертий пиріг, вафлі, халва) шляхом нарізання на смужки та слайси потрібного розміру. Комплекс складається з двох машин і, за потреби, може бути додатково укомплектований відвідним транспортером для вивантаження готової продукції відповідно до технічного завдання клієнта.

 Принцип роботи:

Продукт подається на конвеєрну стрічку першої машини, де проходить через комплект фіксованих дискових ножів, що виконують поздовжню нарізку на смужки. Ширина нарізки визначається відстанню між ножами та регулюється механічно. Після цього продукт надходить на конвеєр другої машини. Для підвищення точності позиціонування конвеєр може бути оснащений спеціальними обмежувачами (опційно), які формують окремі секції та забезпечують стабільне положення продукту перед поперечною нарізкою.

Далі продукт потрапляє в зону обробки, де гільйотинний ніж із циклічними вертикальними рухами нарізає його впоперек на порції встановленого розміру. Такий принцип роботи гарантує рівномірний, чистий та акуратний зріз незалежно від щільності продукту. Система керування ЧПУ дозволяє регулювати швидкість ножа та параметри порціонування.

Готова нарізана продукція подається в тару або може бути спрямована на додатковий відвідний транспортер для подальшої обробки (установка транспортера – опційна).

Переваги обладнання:

• Спеціальні обмежувачі на конвеєрі дозволяють точно фіксувати продукт перед різанням, зменшуючи зміщення та втрати сировини.
• Обертовий ніж з круговими зворотно-поступальними рухами забезпечує чистий і рівний зріз навіть для продуктів різної твердості.
• Налаштування швидкості ножа та розміру нарізки виконується за допомогою ЧПУ, що дозволяє адаптувати машину під конкретний продукт.
• Конструкція дозволяє легко інтегрувати машину у виробничу лінію з додатковими транспортерами для автоматизованого відведення продукту.
• Усі елементи, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність обладнання та відповідність харчовим стандартам.