Опис
STvega Meat Cutter H40 — це надійне та компактне обладнання, розроблене для якісного подрібнення, перемішування та емульгування м’ясної, рослинної та комбінованої сировини. Завдяки збалансованим технічним характеристикам та використанню преміальних комплектуючих, машина забезпечує стабільний результат при виробництві фаршів та паштетних мас.
Принцип роботи:
Сировина завантажується оператором у чашу кутера, після чого процес подрібнення активується за допомогою зручної панелі керування. Робота триножового вала у поєднанні з обертанням чаші забезпечує рівномірне подрібнення та ретельне перемішування інгредієнтів до потрібної консистенції. Конструкція машини дозволяє додавати спеції або рідкі компоненти безпосередньо під час робочого циклу. Після завершення обробки готова маса вивантажується оператором, а спеціальний кран на кришці чаші суттєво спрощує подальшу санітарну обробку обладнання.
Переваги обладнання:
- Оптимальна конфігурація ріжучого вузла з трьома гострими ножами забезпечує ефективну обробку продукту та легкість у налаштуванні і заточці ріжучих елементів.
- Використання двигуна з мідною обмоткою гарантує високу стабільність роботи під навантаженням та тривалий термін експлуатації при щоденному використанні.
- Надійність механічних вузлів забезпечується шведськими підшипниками SKF, які мінімізують рівень шуму та вібрацій під час роботи на високих обертах.
- Високоякісна електроніка від Schneider Electric забезпечує точне керування процесом та стійкість системи до можливих перепадів напруги.
- Повна відповідність санітарним нормам харчової промисловості досягається завдяки виготовленню чаші та корпусу з нержавіючої сталі марки 304.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
