Опис
Машина для нарізки підмороженого продукту STvega Meat Slicer HS підходить для нарізки замороженого м’яса без кісток, такого як свинина, яловичина, курка з температурою від -5 до -10 °С. Маркування HS вказує на матеріал виконання машини – нержавіюча сталь. Ця машина представлена в трьох варіантах: 280, 430 і 630, основною відмінністю яких є максимальна ширина нарізки і, як наслідок, продуктивність.
Принцип роботи:
Продукт завантажується оператором у відсік подачі, після чого штовхач рівномірно із заданою швидкістю спрямовує продукт в область нарізки, де ніж-гільйотина, опускаючись, нарізає продукт по всій ширині області нарізки. Товщину нарізки оператор задає за допомогою сенсорної панелі управління, де встановлює швидкість подачі та швидкість нарізки. Далі нарізаний продукт потрапляє в зону вивантаження, звідки направляється оператором у тару для готової продукції або на подальшу обробку.
Є можливість встановлення підставного додаткового транспортера з регульованою швидкістю стрічки для переміщення готового продукту (ціна прораховується індивідуально під ТЗ клієнта).
Переваги обладнання:
- Лезоріжучого ножа вирізняються гостротою, довговічністю і гарною якістю різу.
- Можливість регулювати швидкість і товщину нарізки за допомогою зручної панелі управління.
- Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання.
- Корпус машини з якісної нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машину виготовлено відповідно до стандартів безпечності харчових продуктів.
Більше відео на нашому каналі YouTube ▶️Дивитися
