Опис
Слайсер для нарізки м’яса та риби STvega Meat Slicer H680 призначений для нарізки всіх видів свіжого, охолодженого та підмороженого м’яса без кісток (свинина, яловичина, баранина, курка) та риби. Нарізка продуктів регулюється від 1 до 30 мм.
Слайсер призначений для використання самостійно або в складі виробничих ліній на м’ясо- та рибопереробних виробництвах.
Принцип роботи:
Продукт укладається оператором на конвеєр і піддається дії притискного механізму подачі. Притискний механізм позиціонує виріб, міцно фіксуючи його за допомогою “плаваючої” напрямної голівки, що дає більш якісний, точний і рівний зріз на виході. Нарізка здійснюється серповидним ножем, зрізуючи з продукту скибочки (слайси) заданої товщини. Товщина готового продукту залежить від налаштувань параметрів різання, які оператор попередньо задає за допомогою сенсорного дисплея виносного блоку управління. Рекомендована температура продукту під час нарізання -3 – +15 ⁰С.
Переваги обладнання:
- Конвеєрна стрічка виконана з харчового нейлону, легко знімається, миється і обробляється.
- Високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машину виготовлено відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів.
- Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання.
- Зручне налаштування параметрів роботи машини за допомогою сенсорного дисплея виносного блоку управління.
- Ріжуче лезо дуже гостре, виготовлене за німецькою технологією, що пройшло спеціальне загартування для забезпечення рівного зрізу зі збереженням структури харчового волокна.
- Делікатна нарізка, продукт не пошкоджується і не деформується після проходження через ріжучий ніж.
- Ріжучий ніж, конвеєрний механізм, транспортну стрічку можна легко розібрати і очистити, а всі деталі легко замінні.
- Преміальна якість, надійність і довговічність усіх компонентів машини.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
