Опис
Машина STvega Meat Slicer H680 – це спеціалізоване обладнання, призначене для обробки готових продуктів. Зокрема, вона ефективно справляється з нарізкою різних видів м’ясних виробів, ковбасних продуктів, сиру, хлібобулочних виробів і риби. Слайсер забезпечує високу точність і рівномірність нарізки, що дає змогу досягти оптимальних характеристик нарізаних продуктів і підвищити їхні споживчі якості. Нарізка продуктів регулюється від 1 до 30 мм.
Принцип роботи:
Оператор розміщує продукт на стрічці подавального конвеєра, після чого він автоматично потрапляє під дію притискного механізму з плаваючою напрямною головкою. Такий механізм точно фіксує виріб, забезпечуючи стабільність його положення. Нарізка виконується серповидним ножем, який здійснює плавні та рівномірні зрізи заданої товщини. Усі параметри — товщина слайсу, швидкість та періодичність нарізання тощо — налаштовуються через сенсорний дисплей виносного блоку керування. Рекомендована температура продукту під час роботи — від 0 °C.
Переваги обладнання:
- Плавна і точна нарізка завдяки високоякісному серповидному ножу, виготовленому в Німеччині.
- Завдяки точному позиціонуванню продукту та якісному притиску досягається рівномірна нарізка без деформацій.
- Конвеєрні стрічки виготовлені з харчового нейлону, легко знімаються для миття та обробки.
- Сенсорне керування дозволяє легко змінювати параметри нарізки в процесі роботи.
- Довговічність, надійністьта преміальна якість — обладнання відповідає стандартам безпечності харчових продуктів.
STvega Meat Slicer H680 — це високотехнологічна машина, створена для швидкої, точної та рівномірної нарізки свіжого, охолодженого або підмороженого м’яса без кісток, а також риби. Вона забезпечує стабільну якість нарізки навіть при інтенсивному виробничому навантаженні. Продуктивність обладнання сягає до 250 зрізів за хвилину, а товщина нарізки регулюється від 1 до 30 мм. Така гнучкість дозволяє використовувати слайсер у різних виробничих процесах — від підготовки напівфабрикатів до фасування готової продукції.
Для чого використовується STvega Meat Slicer H680
Слайсер призначений для підприємств, де потрібно забезпечити швидку та точну нарізку великих обсягів м’яса чи риби. Він ідеально підходить для м’ясопереробних та рибопереробних заводів, фабрик з виробництва напівфабрикатів, підприємств громадського харчування та кейтерингових цехів.
Обладнання ефективно замінює ручну працю, дозволяє скоротити витрати часу та підвищити продуктивність. Завдяки рівномірній товщині кожного зрізу продукт має привабливий вигляд і стабільну вагу, що особливо важливо при фасуванні або автоматизованому пакуванні.
Чому варто купити слайсер саме в STvega
Компанія STvega спеціалізується на промисловому харчовому обладнанні та пропонує тільки перевірені рішення, адаптовані під потреби виробництва. Кожна одиниця техніки проходить подвійний контроль якості: спочатку на заводі, а потім повторно в Україні.
Машина виготовлена з нержавіючої сталі марки SUS 304, що гарантує гігієнічність, довговічність та простоту очищення. Вона обладнана сучасною системою управління з сенсорним дисплеєм, що дозволяє точно налаштовувати товщину нарізки та режим роботи.
Ріжучий ніж створений за спеціальною технологією, яка забезпечує чистий і рівний зріз без деформації продукту. Конвеєрна стрічка з харчового нейлону легко знімається для миття, а ергономічна конструкція спрощує обслуговування та очищення після роботи.
STvega надає повний спектр послуг: підбір обладнання під конкретні завдання, налаштування під виробничу лінію, навчання персоналу, гарантійне й післягарантійне обслуговування. Такий комплексний підхід гарантує надійну роботу обладнання і швидку окупність інвестицій.
Кому підходить STvega Meat Slicer H680
Це обладнання стане незамінним для підприємств, які прагнуть до автоматизації процесів обробки м’яса та риби. Воно підходить для:
-
м’ясопереробних комбінатів, що виробляють напівфабрикати, котлети, стейки, скибочки для упаковки;
-
рибопереробних підприємств, які готують філе, стейки або рибні напівфабрикати;
-
виробників готових страв, де важлива точність нарізки та зовнішня привабливість продукту;
-
підприємств, які хочуть зменшити витрати ручної праці, підвищити продуктивність та стабільність якості.
Завдяки поєднанню потужності, точності та простоти експлуатації, STvega Meat Slicer H680 є надійним вибором для сучасного виробництва, що прагне ефективності, гігієнічності та безперебійної роботи.
