Опис
Машина STvega Meat Separator F250 використовується для подрібнення і відділення м’яса від кісток. Основний продукт перероблення – м’ясна емульсія, може додаватися в фрикадельки, ковбаси та інші м’ясні продукти. Машина може переробляти різноманітні продукти: курку, кролика, качку, свинячу кістку, яловичину, баранину тощо.
Принцип роботи:
Сепаратор для перероблення м’ясо-кісткового сепаратора в основному використовує принцип механічного просіювання для подрібнення та фільтрації м’ясної та кісткової сировини, а також відокремлення м’ясної емульсії та кісткового мозку. Продукт подається оператором в приймальний бункер зі шнеком. Шнек транспортує продукт в зону сепарації, де відбувається подрібнення сировини та відділення м’яса від кістки. Кістки та м’ясна емульсія виходять через різні порти в підготовлені тари.
Переваги обладнання:
- Можливість регулювання кісткового виходу.
- Простота управління за допомогою захищених механічних кнопок на корпусі машини.
- Машина має компактні розміри та колісну базу для зручного переміщення.
- Устаткування виготовлене з нержавіючої сталі SUS 304, надійне і довговічне у використанні, відповідає стандартам безпечності харчової продукції.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
