Машина для скручування чайного листа STvega Tea Leaf Roller H35/H55

Опис

У процесі обробки чайний лист делікатно закручується навколо центральної жилки, що стимулює виділення клітинного соку та формує щільну, привабливу структуру готового чаю. Обладнання поєднує принцип ручного скручування із високоефективною механізованою роботою, забезпечуючи стабільну якість продукції без пошкодження цілісності листа. 

Як функціонує обладнання:

Підготовлений (зав’ялений) чайний лист завантажується у верхній барабан машини. За допомогою маховика гвинтового механізму оператор встановлює необхідний рівень тиску притискного диска на сировину. Під час роботи барабан здійснює складні планетарні (еліптичні) рухи відносно нерухомої тарілі. Спеціальні формовані ребра тарілі у поєднанні з тиском диска поступово скручують лист, запобігаючи утворенню щільних грудок. Покрокове регулювання тиску протягом циклу дозволяє контролювати інтенсивність виділення соку. 

Після завершення обробки розвантажувальний люк розблоковується двоступеневим важелем, і скручений лист зручно зсипається через похилий жолоб у тару та спрямовується на наступний технологічний етап — ферментацію.

Що забезпечує ефективність машини:

• Особлива кінематика руху барабана та геометрія ребер тарілі забезпечують делікатне скручування без розриву листової пластини.
• Гвинтово-копірний механізм притиску дозволяє плавно змінювати зусилля під час циклу, а при повному підйомі автоматично відводить притискну кришку вбік для безперешкодного завантаження.
• Оснащення шафи керування комплексним блоком захисту двигуна (від перевантажень, асиметрії та обриву фаз) гарантує безперебійну роботу в інтенсивному режимі.
• Двоступеневий механічний фіксатор люка унеможливлює його самовільне відкриття під навантаженням та забезпечує швидке очищення камери.
• Усі елементи, що контактують із сировиною (барабан, таріль із ребрами, притискний диск, вивантажувальний жолоб), виконані з харчової нержавіючої сталі.