Опис
Машина STvega Pizza Dough Roller H100 призначена для рівномірного розкатування тіста для піци. Основні переваги цієї машини включають збереження округлої форми тіста без пошкоджень. За допомогою спеціальних валиків тісту надається потрібна форма та товщина. Товщина пласта регулюється в діапазоні від 0,5 до 5,5 мм.
Машина виготовлена з міцної сталі високої якості, за винятком мотору, валиків та електронної частини. Вона легко обслуговується та очищується, відповідає стандартам безпеки харчових продуктів, автоматизує ручну працю і підвищує ефективність виробництва. Цю машину можна використовувати як окремо, так і в складі виробничої лінії в кафе та ресторанах, на підприємствах громадського харчування, у піцеріях, кондитерських та пекарських цехах.
Принцип роботи:
Оператор налаштовує зазор між розкочувальними валиками залежно від потрібної товщини тіста для піци. Після цього запускає машину та подає комок тіста на першу пару валиків. Після проходження тіста через валики оператор повертає пласт тіста на 90° і подає його на другу пару валиків. Таким чином формується кругла заготовка потрібного розміру та товщини. Готова заготовка направляється на наступний етап технологічного процесу.
Переваги обладнання:
- Валики відрегульовані по всій довжині, забезпечуючи рівномірне розкатування тіста без зминання та прилипання.
- Товщина розкатаного тіста регулюється від 0,5 до 5,5 мм.
- Швидке налаштування зазору між валиками за допомогою ручних регуляторів.
- Машина виготовлена з нержавіючої сталі, відповідає стандартам харчової безпеки, забезпечуючи високу якість, надійність і довговічність усіх компонентів.
Компанія надає гарантійне та сервісне обслуговування.
