Опис
Машина STvega Buttering Machine H150 призначена для рівномірного покриття м’ясних котлет лізоном, що дозволяє обробляти котлети паніровкою у вигляді хлібних крихт на наступному етапі. Це ідеальна машина для підготовки м’ясних котлет до подальшого панірування та обсмажування.
Це обладнання підходить для використання в автоматизованих лініях м’ясопереробної промисловості, зокрема для виробництва котлет, шніцелів або інших порційних виробів. Завдяки точному дозуванню та рівномірному нанесенню, машина забезпечує стабільну якість продукції, скорочує витрати сировини та оптимізує процес обробки.
Принцип роботи:
Сформована м’ясна котлета подається на конвеєрну стрічку оператором або надходить конвеєром з попереднього етапу технологічного процесу. Рухаючись по конвеєрній стрічці, котлета занурюється в лізон, який допомагає закріпитися на продукті хлібним крихтам при паніруванні. Готовий продукт за допомогою конвеєра переміщається на наступний етап технологічного процесу.
Переваги обладнання:
- Лізон повністю покриває продукт, що значно полегшує подальший процес панірування.
- Зручне управління роботою машини за допомогою виносного зовнішнього блока.
- Машина має колеса зі стопорним механізмом для швидкого і легкого переміщення.
- Усі частини машини, що безпосередньо контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304, обладнання відповідає стандартам безпечності харчових продуктів.
- Машина вирізняється надійністю і довговічністю в роботі, а також високою продуктивністю.
Компанія надає повне гарантійне та сервісне обслуговування.
