Опис
Машина STvega VML H150 призначена для очищення від шкірки гарбузових овочів середніх і великих розмірів. Добре підходить для таких продуктів як гарбуз, кавун, диня, баклажани, кабачки, ананас, папайя.
Є можливість регулювання товщини шкірки, що зрізається, за допомогою регульованого ступеня притискання ножа до продукту під час очищення. Висока ефективність очищення у верхньому та нижньому циклі зрізання шкірки продукту. Мінімальні втрати при очищенні без пошкодження продукту.
Принцип роботи:
Оператор виставляє продукт вертикально по довжині, поклавши на нижній тримач і фіксує зверху за допомогою натискання спеціальної ручки верхнім тримачем. Далі, залежно від положення ножа-пілера, запускає машину натисканням жовтої кнопки «Down», якщо ніж-пілер знаходить вгорі, або зеленої кнопки «Up», якщо ніж-пілер знаходить внизу. Продукт починає обертатися навколо своєї осі. Ніж-пілер на пружині притискається до продукту і плавно опускається донизу або підіймається вгору, знімаючи зовнішній шар шкірки з продукту. Після закінчення очищення оператор зупиняє машину натисканням червоної кнопки «Stop» та вивільняє продукт із фіксуючих механізмів.
Ключові переваги
-
Універсальність використання – машина призначена для очищення гарбуза, дині, кавуна, кабачків, баклажанів, ананаса та інших плодів середнього та великого розміру. Завдяки регульованому ножу-пілеру можна обробляти різні продукти з різною товщиною шкірки, зберігаючи мінімальні втрати.
-
Висока продуктивність – за одну годину можна обробити до 180 плодів, що значно скорочує час на підготовку сировини і дозволяє ефективно організувати виробничий процес.
-
Регулювання глибини очищення – ножі та тримачі легко підлаштовуються під конкретний продукт, що гарантує рівномірне зняття шкірки і запобігає пошкодженню м’якоті.
-
Надійна фіксація продукту – верхній і нижній тримачі забезпечують стабільність плодів під час обробки, виключаючи прокручування або пошкодження.
-
Простота в догляді та обслуговуванні – знімні панелі та ергономічний доступ до внутрішніх вузлів дозволяють швидко чистити машину та проводити технічний огляд.
-
Інтуїтивне управління – зрозумілий інтерфейс з механічними кнопками «Up», «Down», «Stop» робить експлуатацію безпечною навіть для нових операторів.
-
Гігієнічність і безпека – усі контактні частини виготовлені з харчової нержавіючої сталі SUS 304, що відповідає санітарним нормам і забезпечує тривалий термін служби обладнання.
Для кого підходить
-
Для підприємств, які обробляють великі обсяги овочів і фруктів, включаючи гарбузові культури.
-
Для фермерських господарств та агропереробних підприємств, де важлива швидка та якісна обробка продукту.
-
Для харчових цехів та фабрик готових страв, які потребують рівномірної очистки плодів перед подальшою переробкою.
-
Для кейтерингових компаній і ресторанів, які обробляють овочі та фрукти у великих обсягах для меню або подачі салатів.
Чому варто купити це обладнання в STvega
-
Подвійний контроль якості – кожна машина проходить перевірку на заводі-виробнику та повторну перевірку в Україні перед відправкою клієнту, що гарантує стабільну та безпечну роботу.
-
Адаптація під потреби бізнесу – обладнання можна налаштувати під конкретні завдання: регулювання ножів, швидкості обертання, режиму фіксації плоду, що дозволяє досягати оптимального результату для будь-якого виду продукції.
-
Широкий вибір рішень – компанія пропонує моделі різного рівня: від економних до преміальних, які за функціоналом та надійністю конкурують із європейськими аналогами, але за вигіднішою ціною.
-
Можливість тестування перед покупкою – у шоурумі STvega можна перевірити обладнання на власному продукті, переконавшись у його ефективності та відповідності потребам виробництва.
-
Сервісна підтримка та консультації – компанія надає повну технічну підтримку, допомогу з налаштуванням та обслуговуванням, що дозволяє максимально швидко інтегрувати машину у виробничий процес і уникнути простоїв.
