Машина для миття та очищення коренеплодів STvega F1200

Опис

Обладнання може використовуватися для картоплі, моркви, буряка, імбиру, топінамбура, кореня селери та інших продуктів із подібними властивостями.

Функціональність машини визначається встановленим типом робочих валів. М’які щіткові вали призначені переважно для делікатного миття, жорсткі щіткові — для очищення окремих видів коренеплодів, а комбіноване виконання поєднує миття та механічне очищення в одному технологічному циклі.

Як функціонує обладнання:

Сировина завантажується в робочу ванну машини, після чого над поверхнею продукту безперервно подається вода. Залежно від обраного виконання продукція обробляється м’якими, жорсткими або комбінованими валами, що обертаються та одночасно переміщують її вздовж робочої зони. Під час обробки продукт контактує з робочою поверхнею валів, завдяки чому змиваються забруднення та, за необхідності, видаляється поверхневий шар шкірки. Тривалість циклу та швидкість обертання валів можуть налаштовуватися відповідно до виду продукту та необхідного результату обробки.

Після завершення циклу оператор відкриває кришку робочої ванни, а очищена або вимита продукція виводиться через розвантажувальний жолоб у підготовлену тару або на наступний етап технологічної лінії. Відпрацьована вода відводиться через зливний патрубок.

Що забезпечує ефективність машини:

• Регулювання швидкості обертання валів за допомогою частотного перетворювача дозволяє адаптувати інтенсивність обробки під конкретний вид сировини.
• Виносний блок керування розташований поза робочою зоною, що забезпечує зручний доступ оператора та додатковий захист електричних компонентів від вологи.
• Функція таймера дозволяє задавати тривалість робочого циклу без необхідності постійного контролю оператора.
• Робоча ванна з можливістю повного відведення відпрацьованої води спрощує санітарну обробку обладнання та підтримання чистоти робочої зони.
• Колісна база дозволяє переміщувати машину в межах виробничого приміщення та зручно змінювати її розташування.
• Виконання з нержавіючої сталі SUS 304 забезпечує стійкість обладнання до вологи та відповідає вимогам харчового виробництва.

 Варіанти робочих валів:

1. STvega MM F1200— м’які щіткові вали.

Призначення: миття коренеплодів та іншої плодоовочевої продукції.

2. STvega ST F1200— жорсткі щіткові вали.

Призначення: інтенсивне очищення моркви, буряка, молодої картоплі та аналогічної сировини.

3. STvega CB F1200— комбіновані вали (2 корундові + 4 валів із жорсткою щіткою).

Призначення: одночасне миття та механічне очищення.

Для кого підходить STvega F1200

Машина для миття та очищення коренеплодів STvega F1200 розроблена для підприємств харчової та переробної промисловості, які потребують автоматизації первинної обробки сировини. Обладнання підходить для овочепереробних цехів, консервних заводів, закладав громадського харчування, комбінатів харчування та фермерських господарств, що займаються підготовкою продукції до продажу або подальшого нарізання й фасування.

Модель розрахована на використання як окремої технологічної одиниці, так і у складі виробничих ліній. Завдяки високій продуктивності та надійній конструкції з нержавіючої сталі SUS 304 обладнання дозволяє оптимізувати трудові витрати та прискорити підготовку овочів на виробництві.

Що можна переробляти на STvega F1200

Обладнання призначене для обробки широкого спектра коренеплодів. Залежно від обраного типу валів машина здійснює миття, очищення або комбіновану обробку наступної сировини:

• Картопля (молода та зріла)
• Морква
• Буряк
• Корінь селери
• Імбир
• Топінамбур

Залежно від технологічних завдань на STvega F1200 встановлюються різні робочі органи:

• Вали з м’якою щіткою (тип MM) — для делікатного миття коренеплодів без пошкодження шкірки із середнім коефіцієнтом втрат 0–3%.
• Вали з жорсткою щіткою (тип ST) — для миття й очищення моркви, буряка та молодої картоплі із коефіцієнтом втрат 2–5%.
• Корундові вали (тип CND) або комбіновані вали (тип CB, що поєднують корунд і жорстку щітку) — для зняття щільної шкірки зі старої картоплі та інших твердих коренеплодів із коефіцієнтом втрат 20–30%.

Чому варто купити STvega F1200 у STvega

Придбання обладнання в компанії STvega забезпечує професійний підхід та повний комплекс супроводу на всіх етапах співпраці:

• Кваліфікована консультація щодо вибору модифікації машини та підбору оптимального типу валів під конкретну сировину.
• Попереднє налаштування обладнання на території постачальника відповідно до технічних вимог замовника.
• Можливість особистого тестування машини на власному продукті на складі в Києві або надання відеозвіту випробувань.
• Офіційне гарантійне обслуговування терміном 12 місяців.
• Постійна технічна підтримка, сервісне обслуговування та забезпечення необхідними запасними частинами й комплектуючими протягом усього терміну експлуатації.

Поширені питання про STvega F1200

Яка продуктивність та обсяг разового завантаження машини STvega F1200?

Продуктивність моделі залежить від типу встановлених валів: для м’яких і жорстких щіток вона становить від 400 до 600 кг на годину, а для комбінованих валів — від 300 до 400 кг на годину. Обсяг разового завантаження мийної ванни становить до 75 кг продукту.

Скільки часу триває один цикл обробки коренеплодів?

Один цикл миття або очищення сировини триває від 2 до 5 хвилин залежно від виду продукту, щільності його шкірки та ступеня забруднення.

Для чого призначений виносний блок керування та вбудований варіатор?

Виносний блок керування розміщується окремо від корпусу машини для захисту електроніка від потрапляння вологи. Вбудований частотний перетворювач (варіатор) забезпечує плавний запуск двигуна, знижує навантаження на приводні ланцюги та дозволяє регулювати швидкість обертання валів для контролю якості очищення.

Чим відрізняються вали з жорсткою щіткою від корундових валів?

Жорсткі щітки призначені для економного очищення овочів із тонкою шкіркою (морква, буряк, молода картопля) з мінімальними втратами сировини. Корундові вали мають абразивне покриття, яке знімає щільний шар шкірки з овочів (наприклад, зі старої картоплі), де звичайна щітка не забезпечує необхідної глибини очищення.

Які вимоги до електроживлення та водопостачання має STvega F1200?

Машина підключається до трифазної електромережі з напругою 380 В (потужність двигуна 1,5 кВт). Для роботи необхідна подача проточної води з витратою 0,8–1 м³/год через кран-регулятор потоку та підключення зливного патрубка діаметром 120 мм до каналізації.