Машина для нарізки сухофруктів STvega Dicer Sweet Dried Fruits

Опис

Машина STvega Dicer Sweet Dried Fruits Н серії призначена для швидкої та точної нарізки солодких сухофруктів на смужки або кубики заданого розміру. Обладнання використовується для переробки кураги, фініків, інжиру, сушеного манго, ківі, полуниці, папаї та інших продуктів зі щільною або липкою структурою.

Завдяки рівномірній подачі продукту та змінним ріжучим ножам машина забезпечує однаковий розмір нарізки, високу продуктивність і мінімальну кількість відходів. Обладнання стане ефективним рішенням для виробників кондитерської продукції, сухих сніданків, мюслі, батончиків, фруктових сумішей та інших харчових виробництв.

Принцип роботи:

Оператор завантажує продукт у приймальний лоток, звідки він рівномірно подається на конвеєрну стрічку. Перед зоною нарізки продукт проходить під спеціальним підпружиненим притискним роликом, який автоматично адаптується до його висоти. Це забезпечує надійну фіксацію продукту, запобігає його зміщенню під час нарізки та зменшує налипання на ріжучий ніж.

Далі продукт надходить у зону різання, де змінний ніж виконує нарізку відповідно до встановленого розміру. Залежно від типу ножа продукт може нарізатися смужками або кубиками. Після завершення процесу готовий продукт автоматично транспортується конвеєрною стрічкою до приймальної тари або на наступну виробничу операцію.

Переваги обладнання:

• Підпружинений притискний ролик автоматично підлаштовується під висоту продукту, забезпечуючи його стабільне положення та високу точність нарізки.
• Змінні ріжучі ножі дозволяють швидко переходити між нарізкою смужками та кубиками різного розміру без складного переналаштування обладнання.
• Розмір готового продукту регулюється шляхом встановлення ножів з необхідним кроком та зміною швидкості руху конвеєрної стрічки.
• Конвеєрна стрічка з харчового нейлону легко демонтується для миття та санітарної обробки, що спрощує обслуговування обладнання.
• Закрита конструкція машини забезпечує безпечну експлуатацію та зручний доступ до основних вузлів під час очищення й технічного обслуговування.
• Усі деталі, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі та інших матеріалів, дозволених для використання у харчовій промисловості.