Опис
Машина STvega Chicken Feet Cleaning H150 призначена для зняття ороговілої шкіри та миття курячих лап.
Переваги обладнання:
- Ефективне очищення та миття продукту завдяки гумовим пальцям на стінках та дні барабана.
- Зручне вивантаження продукту за допомогою дверцят у стінці барабана.
Корпус машини виготовлений з нержавіючої сталі SUS 304
Принцип роботи:
За допомогою оператора в барабан машини завантажуються неочищені курячі лапи. Усередині барабана є дно, що обертається, на стінках і дні барабана розташовані гумові чистячі пальці. Дно обертається в нерухомому барабані, за допомогою чого відбувається перемішування курячих лап, які під час тертя об гумові пальці очищаються від шкіри. Під час очищення до барабана подається вода для змиву знятої ороговілої шкіри. Для досягнення кращого ефекту застосовується гаряча вода. Очищені лапи вивантажуються через спеціальний жолоб у тару для готової продукції. Процес очищення лап повинен проходити безпосередньо після операції ошпарювання.
